Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты из вареного мяса

Если у вас после праздников или после приготовления какого-то блюда осталось вареное мясо, то вы легко и просто можете приготовить из него вкусные котлеты. Особенно хороши они с картофельным пюре, кашей, макаронами или овощным салатом. Уверяю вас, никто по вкусу не отличит эти котлеты от тех, которые приготовлены из свежего фарша. По желанию добавляйте в фарш измельченную зелень или другие приправы, пряности. Единственный минус - котлеты получаются чуть суховатыми на вкус, не такими сочными, как классические. Но и это решается, если вы добавите при измельчении 50 г сала.

Ингредиенты

Мясо отварное - 400 г

Яйцо куриное (мелкое) - 2 шт.

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сухари панировочные - 50 г

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 40 мл

271 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 19
Ж: 18.6
У: 7.23

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления котлет из вареного мяса - перед вами. Я наперед прокрутила отварное мясо в мясорубке, чтобы получить фарш.

Выложите его в глубокую емкость и вбейте куриные яйца. Всыпьте соль и молотый черный перец. Натрите на терке с мелкими ячейками очищенные и промытые луковицу и зубчик чеснока.

Тщательно вымешайте фарш и всыпьте в него 10-15 грамм панировочных сухарей. Еще раз перемешайте.

Оставшиеся сухари высыпьте на тарелку и смочите руки в воде. Разделите фарш на равные части и скатайте их в руках в округлые заготовки.

Прогрейте растительное масло на сковороде, затем нагрев уменьшите до среднего. Выложите заготовки на сковороду и обжарьте с одной стороны 3-4 минуты.

Затем переверните на другую сторону, накройте сковороду крышкой и обжарьте такое же количество времени.

Котлеты из отварного мяса выложите на тарелки и подайте к столу горячими. Не забудьте про кетчуп, сметану, чесночный соус и т.д.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты «Лакомка» (из курицы)

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Котлеты из геркулеса

Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты из индейки, курицы и свинины

Котлеты в панировочных сухарях

Куриные котлеты с рисом в духовке

Котлеты говяжьи на пару

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из гречки (постные)

Воздушные котлеты из фарша

Морковно-картофельные котлеты

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из рыбного фарша

Гречаники в мультиварке

Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Куриные котлеты в сметане

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Zoya7

Оригинально! Никогда не встречала такого рецепта!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, вжик-вжик и не мясо, а котлеты

Нравится

(1)

ответить

Блины в кляре	Филе минтая в сметане на сковороде	Жаркое из говядины с грибами	Запеченная свекла с чесноком и луком в духовке	Чизкейк «Орео» без выпечки	Роллы с тортильей	Заливной пирог с яйцом на сковороде
Суп из соленых груздей по-арзамасски	Картошка с фаршем и рисом	Салат «Варежка деда мороза»	Свинина по-гречески	Лазанья с фаршем с томатным соусом	Овсянка с грушей и сыром	Яйца в беконе в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из вареного мяса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти