Соберите все ингредиенты для приготовления кексов на кокосовом молоке.
В чашу выкладываем сливочное масло, яйца, сахар, ванилин и соль. Взбиваем миксером до однородности.
Просеиваем муку с разрыхлителем в чашу. Снова взбиваем миксером.
Вливаем кокосовое молоко и аккуратно перемешиваем лопаткой. Получается гладкое, густое тесто.
Разливаем тесто по формочкам. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Воткните ее в середину кекса - если зубочистка осталась сухой, то готово.
Готовые кексы на кокосовом молоке можно украсить кремовой шапочкой, посыпать сахарной пудрой или оставить как есть. Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!