E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы на кефире с вареньем

    Кексы на кефире с вареньем

    Вкусные и пышные кексы с вареньем любимы не только детьми, но и взрослыми. Их можно подать на десерт, в полдник, дать с собой в школу, взять на работу или в поездку. Выпечка получается бархатной на вкус, сочной и влажной.

    Желательно использовать густое варенье, чтобы тесто идеально его обволокло. Варенье какого вида - выбирайте сами: яблочное, грушевое, малиновое, клубничное и т.д. У меня было варенье из голубики в наличии, поэтому оно и было использовано для кексов. Главное, не добавляйте его слишком много.

    Я решила заполнять формы тестом, потом вареньем и снова тестом. Если вам нужен вариант попроще, то просто вмешайте варенье в тесто. Но имейте в виду - черничное и голубичное варенье придадут тесту сероватый цвет!

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Кефир любой жирности - 150 мл

    Сахар - 80 г

    Соль - 1 щепотка

    Масло растительное - 40 мл

    Мука пшеничная - 130 г

    Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)

    Варенье - 2-3 ст.л.

    Ванильный сахар - 0,25 ч.л.

    • 268 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.53
    • Ж: 9.99
    • У: 39.32

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кексов на кефире с вареньем в духовке - перед вами!


    Куриные яйца вбейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахарный песок и ванильный сахар, соль. Взбейте 3-4 минуты на самой высокой скорости техники.


    Влейте кефир любой жирности и растительное масло без аромата. Можно заменить его сливочным топленым. Перемешайте всё, всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, снова перемешайте.


    Вложите бумажные стаканчики в формы для кексов. В стаканчики выложите по 1-1,5 ст.л. теста. Затем немного варенья сверху и разровняйте.


    Сверху покройте варенье тестом, но оставьте немного места для того, чтобы кексы поднялись! Примерно 1 см.


    Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките кексы на кефире с вареньем в течение 20 минут. Обязательно проверьте их с помощью деревянной шпажки, проткнув один кекс в середине. Если она выходит сухой, значит выпечка удалась! Аккуратно извлеките ее из духовки и остудите.


    Подайте кексы к столу теплыми или холодными с горячим молоком, ароматным чаем, латте, капучино и т.д.


    Приятного вам!


    Кексы на кефире с вареньем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Кексы на кефире с шоколадом
    Маффины «Красный бархат»
    Воздушный кекс на кефире
    Кексы с персиками
    Кексы на кефире в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Медовые кексы в силиконовых формочках
    Творожно-овсяные кексы
    Кексы с красной смородиной и шоколадом
    Пфанкухен (немецкие блинчики)
    Кексы в бумажных формочках

    Подборка рецептов

    Маффины с авокадо
    Кексы свекольные
    Творожные кексы с маком
    Маффины с вишней на кефире
    Кексы

    Рубрика рецептов

    Кекс с сухофруктами «Dundee cake»
    Кекс «Голландский»
    Кекс с маком, какао и ягодами
    Пирог «Твидовый»

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Варенье (786)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Выпечка на кефире в духовке (418)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (843)Кексы в духовке (489)Кефир (992)Лепешки без кефира на сковороде (220)Оладьи без кефира и молока (221)Пироги на кефире (218)Простые кексы (257)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Ты у нас - мастер кексиков!!! Вкуснятина! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Натусик!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта