Возьмите набор ингредиентов, чтобы приготовить курицу в соевом соусе на мангале.
В соевый соус добавить чеснок, сок лимона, немного чёрного перца и соль (количество зависит от солености соуса).
Выложить курицу в маринад, пару раз перевернуть.
Оставить мариноваться. Время зависит от возможности, от 3-х часов и более.
За всё время пару раз перевернуть курицу.
В мангале нажечь угли до рабочего состояния.
Зажать куриные куски в решётке и установить на мангал.
Жарить курицу в соевом соусе на мангале до прозрачного сока, переворачивая.
Куриные бёдра в соевом соусе готовы.
Приятного аппетита.