Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Миндальный пирог с яблоками

Ингредиенты

Тесто:

миндаль молотый - 1 стакан

сливочное масло или маргарин - 200 грамм;

сметана - 1 стакан;

мука - 2-2,5 стакана;

сахар - 1,5-2 ст. ложки;

сода - 2/3 ч. ложки

или

разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.

Заливка:

сметана - 1,5 стакан;

сахар - 1-1,5 стакана;

яйцо - 2 штуки;

ванильный сахар - 1-2 ч. ложки;

мука - 1 ст. ложка;

миндаль молотый - 1-1,5 ст. ложки.

Начинка:

яблоки - 3-4 штуки.

260 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.

Подготовьте ингредиенты:

Миндаль измельчите блендером.

Пусть масса получится не как однородная мука, а и с небольшими кусочками орехов.

Растопите сливочное масло или маргарин для выпечки, добавьте сметану.

Соедините с мукой с содой или разрыхлителем, сахаром и молотым миндалем.
Соду можно не гасить, она сама среагирует с кислотой сметаны.

Перемешайте, получится пышное, мягкое тесто.

Для заливки перемешайте и взбейте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и миндаль молотый.

Переложите тесто в форму или в формы (у меня две фигурные силиконовые). Яблоки нарежьте дольками или кубиками, разместите равномерно по тесту.

На яблочную начинку вылейте сметанную заливку.

Запекайте в духовке при 160-180 градусах до зарумянивания заливки.
Время зависит от размеров формы, но обычно около 45 минут.

Разрезайте и подавайте пирог после полного остывания.

Ингредиенты для миндального пирога с яблоками

Приятного чаепития!

Миндальный пирог с яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Миндальный пирог со сливами

Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Пирог с дыней

Пирог с орехами

Подборка рецептов

Орехово-яблочный манник

Черемуховый пирог с миндалем

Пирог «Мечта» с яблочной и ореховой прослойками

Штрудель яблочный из слоёного теста

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Клубничный пирог со сливочным сыром и штрейзелем

Шоколадный манник на сметане

Кофейный пирог с черникой

Баурсаки на сметане

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Кабачковый хлеб в духовке

Слойки с яблоком и бананом

Шарлотка с яблоками и меренгой

Заливной пирог с творогом и яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

фотоотчеты

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Ольга

Начинка получилась жидкая, хотя сверху была плотная, даже слегка румяная. Подольше подержала в духовке, ситуация практически не изменилась, начинка жидкая.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ольга, после остывания пирога ничего не изменилось?

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Чудесный пирог Ниночка!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Анжелика , спасибо:) он мне ещё с грушами очень понравился

Нравится

(0)

ответить

Zoya7

Отличный пирог!!!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

спасибо :)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Миндальный пирог с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти