E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Лобио с фаршем (из красной фасоли)

    Лобио с фаршем (из красной фасоли)

    Лобио - популярное кавказское блюдо, поэтому и вариантов его приготовления множество. Сегодня готовим лобио из красной фасоли с фаршем. Фасоль можно сварить или использовать консервированную.

    Готовое блюдо можно украсить зернами граната - они придадут сытному лобио сочность и свежесть.

    Ингредиенты

    Фасоль вареная - 250 г

    Фарш мясной - 400 г

    Лук - 1 шт.

    Томатная паста (кетчуп) - 1-2 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Хмели-сунели - 0.5 ч.л.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Грецкие орехи - по вкусу

    • 230 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 8 ч.
    • 10 ч. 30 мин.
    • Б: 11.53
    • Ж: 16.39
    • У: 8.79

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для приготовления лобио с фаршем (из красной фасоли).


    Сухую фасоль промойте, залейте чистой прохладной водой на ночь. Утром воду слейте, промойте еще раз, залейте чистой водой и сварите в течение 1-1,5 часов до мягкости на огне ниже среднего. В конце варки фасоль посолите. С мягкой фасоли слейте отвар.


    Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.


    Добавьте к луку фарш. Сразу же лопаткой разбейте фарш до мелких комочков.


    Обжаривайте фарш с луком в течение 10-15 минут на среднем огне, во время обжаривания обязательно перемешивайте.


    Добавьте в сковороду томатную пасту или кетчуп, перемешайте, обжарьте 5-6 минут.


    Положите в сковороду вареную фасоль.


    Перемешайте фарш с фасолью и влейте горячую воду. Потушите 5-6 минут.


    Добавьте в сковороду хмели-сунели, зелень сушеную или свежую и пропущенный через пресс очищенный чеснок, посолите и перемешайте.


    Тушите на среднем огне 5-6 минут и добавьте измельченный грецкий орех. Через 5 минут сковороду снимите с огня.


    Лобио с фаршем посыпьте рубленой зеленью, по желанию украсьте зернами граната и приятного аппетита!



    Лобио с фаршем (из красной фасоли), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить фасоль с фаршем? Простые и вкусные блюда

    Подборка рецептов

    Красная фасоль с фаршем
    Тушеная капуста с фаршем и фасолью
    Перцы, фаршированные фасолью и курицей
    Борщ сибирский
    Блюда из фасоли и грецких орехов - как и что приготовить?

    Подборка рецептов

    Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами
    Постный паштет из фасоли и грецких орехов
    Лобио из консервированной фасоли
    Салат с фасолью и кинзой
    Лобио с мясом

    Подборка рецептов

    Лобио из фасоли с мясом (классический рецепт)
    Лобио из стручковой фасоли с курицей
    Лобио

    Подборка рецептов

    Лобио из стручковой фасоли
    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
    Лобио с грибами и фасолью
    Лобио по-абхазски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ola La
    Получилось вкусно. Хороший рецепт, сохранила. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ola La, спасибо за внимание к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта