E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Лобио по-абхазски

    Лобио по-абхазски

    Лобио - это очень популярное традиционное грузинское блюдо. Так как блюдо невероятно популярное, то и вариаций приготовления масса. Оно может быть приготовлено из красной, белой, стручковой фасоли. В качестве зелени преимущественно добавляют свежую кинзу, также присутствует томатный ингредиент. В готовом виде посыпается дроблеными грецкими орехами или гранатовыми зернами.

    Ингредиенты

    Красная фасоль - 200 г

    Кинза свежая - небольшой пучок (10-15 г)

    Петрушка свежая - 2-3 веточки

    Перец болгарский - 1 шт.

    Лук синий - 1 шт.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец красный жгучий - 1/3 ч.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Грецкие орехи - по вкусу

    • 234 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 9.54
    • Ж: 10.97
    • У: 24.43

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления лобио по-абхазски из красной фасоли. Ополоснем тщательно зелень, небольшой сладкий перчик освободим от семян и промоем. Чеснок и лук почистим.


    Фасоль замачиваем в холодной воде на 12 часов. Желательно каждые 3 часа менять воду.


    Затем сливаем воду, и выложив фасоль в сотейник, зальем ее холодной водой. Доведем воду в сотейнике до кипения и на большом огне проварим 15 минут, затем сольем воду, наберем воду вновь и повторим всё еще 2 раза. После чего будем варить фасоль до готовности на маленьком огне.


    Готовую фасоль откинем на дуршлаг.


    Мелко нашинкуем лук и мякоть сладкого перца.


    На растительном масле в сковороде обжарим на небольшом огне эти овощи до мягкости.


    К ним выложим отваренную фасоль и добавим томатный соус. Будем тушить на небольшом огне, помешивая, 15 минут.


    Добавим в сковороду мелко порубленную кинзу и петрушку, соль, перец, выдавим чеснок через пресс. Перемешаем и через минуту снимем сковороду с плиты.


    Готовое лобио по-абхазски раскладываем по порционным тарелкам, сверху посыпаем мелко порубленными очищенными грецкими орехами и подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!


    Лобио по-абхазски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фасоль с овощами, вкусные блюда - что и как приготовить?

    Подборка рецептов

    Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом
    Карри с нутом
    Паста с помидорами и фасолью
    Чечевица с фасолью и печеными овощами
    Блюда из фасоли и грецких орехов - как и что приготовить?

    Подборка рецептов

    Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами
    Паштет из фасоли с орехами
    Салат с фасолью и кинзой
    Паштет из фасоли с миндалем
    Вегетарианское лобио из фасоли

    Подборка рецептов

    Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
    Горячее лобио в горшочке
    Лобио из консервированной фасоли
    Лобио по-мегрельски
    Лобио

    Подборка рецептов

    Лобио по-грузински
    Лобио с морковью и луком
    Лобио по-мегрельски
    Лобио из стручковой фасоли
    Постные блюда из фасоли

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль с помидорами
    Хумус из фасоли
    Салат из пекинской капусты с фасолью и сухариками
    Красный борщ (постный)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта