E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Муравьиная горка» со сгущенкой (классический рецепт)

    Торт «Муравьиная горка» со сгущенкой (классический рецепт)

    Невероятно вкусный торт «Муравьиная горка» готовится очень просто и достаточно быстро, если не учитывать время пропитывания в холодильнике. Потребуется всего лишь приготовить песочное тесто, охладить и натереть его на крупной терке на противень, испечь. Затем следует приготовить крем из сгущенки и масла. И последний этап - соединить поломанные кусочки испеченного песочного теста и крем, придавая этой массе форму муравьиной горки... Пропитываем, подаем к столу, получаем удовольствие от дегустации!

    Ингредиенты

    Песочное тесто:

    Мука - 300 г

    Йогурт - 3 ст.л.

    Масло сливочное - 80 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Яйцо С1 - 2 шт.

    Соль - щепотка

    Сода - 1/2 ч.л.

    Крем:

    Вареная сгущенка - 380 г

    Масло сливочное - 180 г

    • 394 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 4 ч.
    • 5 ч. 30 мин.
    • Б: 6.24
    • Ж: 22.61
    • У: 42.36

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.69

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.69 из 5
    на основе 13 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить торт «Муравьиная горка» со сгущенкой по классическому рецепту, потребуются продукты из списка ингредиентов. Начнём с приготовления песочного теста.

    Фото 1


    В просторной миске соединим яйца и сахар.

    Фото 2


    Венчиком хорошенько взобьем эти ингредиенты, добавим йогурт. Перемешаем.

    Фото 3


    Зальем растопленное в сотейнике сливочное масло, перемешаем.

    Фото 4


    Просеем муку, добавим соль, соду.

    Фото 5


    Замесим мягкое, не прилипающее к пальцам тесто. Разделим тесто на 4 части, обернем пищевой пленкой и отправим в морозильную камеру на 1 час.

    Фото 6


    Хорошо охлажденное тесто натрем на крупной терке - можно сделать это сразу на противень. Предварительно желательно застелить противень пергаментом для выпекания.


    Выпекаем песочную основу для тортика примерно 15 минут при температуре 180 градусов.

    Фото 7


    Пока выпекается песочная основа, приготовим крем. Для крема нам понадобятся вареная сгущенка и мягкое сливочное масло.

    Фото 8


    Мягкое сливочное масло выложим в миску и будем взбивать миксером до получения кремообразного состояния.

    Фото 9


    Ко взбитому маслу добавим вареную сгущенку.

    Фото 10


    Будем взбивать до получения однородного, гладкого крема.

    Фото 11


    Песочную основу охладим и поломаем на кусочки небольшого размера.

    Фото 12


    Поломанные кусочки выложим в миску, добавим к ним приготовленный крем. Руками всё перемешаем до полного соединения всех составляющих.

    Фото 13


    Полученную массу выложим на плоское блюдо, придавая ей руками форму муравьиной горки. Блюдо с такой заготовкой тортика отправим в холодильник на 4-5 часов.

    Фото 14


    После холодильника классический торт «Муравьиная горка» со сгущенкой приобрел стабильную форму - можно подавать к столу и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

    Фото 15


    Торт «Муравьиная горка» со сгущенкой (классический рецепт), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт «Муравейник»

    Подборка рецептов

    Торт «Муравейник» из кукурузных палочек
    Торт «Муравейник» без выпечки
    Торт «Муравейник»
    Пирожное «Муравейник»
    Торт со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Торт «Ёлочная игрушка»
    Торт «Сникерс» с безе
    Сметанный десерт с клубникой и печеньем
    Банановый холодный чизкейк
    Песочные торты

    Подборка рецептов

    Творожно-кофейный чизкейк
    Тарт с кремом из пудинга и клубники
    Творожный чизкейк без сливок
    Чизкейк в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    По большому счету, заморочек-то и нет никаких. У меня ушло совсем немного времени на приготовление. Получилось немного приторно, лично для меня, но зато детям настолько зашло, что съели все за один присест. Буду теперь Муравьиную горку готовить почаще и побольше!  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Новичок
    самый любимый с детства торт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Сибирячка, очень согласна!!!))) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (4 ч.) и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы