E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Солянка сборная мясная с гриба

    Солянка сборная мясная с грибами

    Сборная мясная солянка - старинное русское блюдо. Это густой, вкусный и сытный суп из колбасных и мясных изделий. Такую солянку можно приготовить с добавлением грибов, которые придадут вкус и аромат блюду. Я использовала шампиньоны, но подойдут и лесные грибы. Только нужно помнить, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.

    Ингредиенты

    Курица - 300 г

    Колбаса вареная - 200 г

    Сосиски молочные - 200 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Огурец соленый - 1 шт.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 2 ст.л.

    Маслины без косточки - 12-15 шт.

    Вода - 1,2 л

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 90 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.71
    • Ж: 7.68
    • У: 2.15

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сборной мясной солянки с грибами возьмите ингредиенты согласно списку и фотографии.


    Сварите бульон для солянки. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли.


    Мелко нарежьте колбасу и сосиски.


    Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.


    Налейте в сковороду 50 мл куриного бульона. Накройте крышкой и тушите лук, соленый огурец и томатную пасту 10-12 минут.


    Отварную курицу достаньте из бульона. Удалите кожу и кости. Мякоть мелко нарежьте.


    В кастрюлю с бульоном выложите колбасу, сосиски и курицу. Густоту солянки регулируйте бульоном по своему вкусу.


    Добавьте лук, огурцы и томатную пасту.


    Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.


    Варите суп с момента закипания 15 минут и выключайте. В конце добавьте маслины без косточки.


    Сборная мясная солянка с грибами готова. При подаче в тарелку добавьте ломтик лимона, сметану и зелень.


    Солянка сборная мясная с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сборная солянка

    Подборка рецептов

    Солянка сборная с оливками и лимоном
    Сборная солянка рыбная (классический рецепт)
    Солянка сборная мясная с картошкой
    Суп солянка мясная сборная
    Суп Солянка с колбасой

    Подборка рецептов

    Солянка без копченостей
    Солянка с перловкой
    Солянка с колбасой и курицей
    Солянка сборная в мультиварке
    Суп Солянка с сосисками

    Подборка рецептов

    Суп солянка мясная сборная
    Суп солянка с сосисками
    Солянка сборная мясная классическая
    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Куриный суп с жареной вермишелью
    Суп из куриных сердечек
    Куриный суп с вермишелью без картошки
    Чихиртма из курицы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Настоящая красавица!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо моя дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта