Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе

На ужин или обед можно приготовить вкусное и сытное блюдо с тефтелями и картошкой в томатно-сметанном соусе. Я готовила на большой сковороде с высокими бортиками. Получается очень вкусно, нежно, ароматно и сытно.

Ингредиенты

Фарш (у меня из свинины) - 700 г

Рис отварной - 200 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Картошка - 6-7 шт.

Растительное масло - для жарки

Для соуса:

Сметана - 2 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Вода - 400 мл

Соль и специи - по вкусу

124 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.31
Ж: 6.85
У: 8.77

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления тефтелей с картошкой на сковороде в соусе. Картошку почистить и нарезать на крупные дольки, я использовала рифленый нож. Морковь и лук почистить. У меня свой лук, он некрупный и поэтому использовала 3 штучки.

Фарш можно взять любой.

Рис предварительно сварить и остудить. Я отвариваю рис в подсоленной воде.

Можно использовать любимые специи, добавив их в фарш и соус.

В сковороду влить масло и разогреть. Добавить картошку. Жарить картофель на сильном огне до румяной корочки.

Для тефтелей соединить фарш, рис, мелко нарезанный лук. Морковь натереть на мелкой терке и добавить в общую массу. Всыпать соль и любые специи.

Хорошо вымесить фарш и сформировать тефтели любого размера, я сделала крупные тефтели.

Вот такая зажаренная картошечка получилась.

Для соуса соединить воду, томатную пасту, специи и соль. Добавить муку и перемешать венчиком.

Выложить тефтели поверх картошки и влить соус. Накрыть крышкой и томить тефтели с картошкой на сковороде в соусе на медленном огне с момента закипания 30 минут.

Вот такое аппетитное блюдо получилось. Картофель остался крупными дольками, а тефтели - нежные, будто приготовленные на пару.

Переложить картофель с тефтелями на тарелку, полить соусом и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тефтели в томатном соусе

Подборка рецептов

Фрикадельки в томатном соусе с овощами

Тефтели с макаронами в овощном соусе

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Картошка с фаршем

Подборка рецептов

Картошка с фаршем и грибами в духовке

Картофель с грибами и фрикадельками в духовке

Мафрум

Тушеная картошка с фрикадельками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная печень в мультиварке

Цыганские котлеты с помидором и перцем

Картошка с мясом в фольге

Овощная запеканка с фаршем в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное