E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом

    Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом

    В преддверии Нового года я решила приготовить торт "Молочная девочка" с нежнейшим кремом "Пломбир". Торт получился просто потрясающим, нежным, вкусным и тающим во рту.

    Крем приготовить заранее и хорошо охладить. Диаметр тортика можно выбрать по желанию. Я приготовила торт 20 см в диаметре и у меня получилось 7 воздушных коржей - тортик вышел высоким.

    Обсыпать торт можно обрезками от коржей. Украсить тортик можно по желанию, я украсила ягодами. Такой торт украсит любой праздничный стол и порадует вас и гостей своим потрясающим вкусом.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Яйцо - 2 шт.

    Сгущенное молоко - 360 г

    Разрыхлитель - 15 г

    Мука - 160 г

    Для крема:

    Сметана 20% - 500 г

    Сахар - 200 г

    Масло сливочное - 250 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Крахмал - 3 ст.л.

    Ванилин - 1 г

    Цедра лимона - 1 ст.л.

    • 343 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 8 ч.
    • 9 ч. 30 мин.
    • Б: 4.11
    • Ж: 20.56
    • У: 36.04

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 25 голосов
    58 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для торта «Молочная девочка» с пломбирным кремом.

    Фото 1


    Для начала приготовим крем. В сотейник или кастрюлю выложить сметану, добавить яйца, сахар, крахмал, ванилин и лимонную цедру.

    Фото 2


    Перемешать массу венчиком и поставить на огонь.

    Фото 3


    При постоянном помешивании довести крем до кипения на среднем огне. Как только крем закипит, он сразу станет густым. Снять кастрюлю с огня.

    Фото 4


    Выложить крем в миску и накрыть пищевой пленкой в контакт. Полностью остудить крем.

    Фото 5


    Для приготовления коржей соединить сгущенное молоко и яйца.

    Фото 6


    Перемешать массу венчиком.

    Фото 7


    Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

    Фото 8


    Перемешать тесто, оно получится негустым, похожим на сметану.

    Фото 9


    Выкладывать тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком. Формировать круглый блинчик.

    Фото 10


    Выпекать коржи в разогретой духовке при 200 градусах примерно 5-7 минут до легкого золотистого цвета.

    Фото 11


    Готовые коржи остудить на столе. Друг на друга коржи не складывать! Остывшие коржи обрезать с помощью кольца. Обрезки оставить для обсыпки тортика.

    Фото 12


    Масло предварительно размягчить. Взбить масло в течение 3-4 минут с помощью миксера.

    Фото 13


    Продолжая взбивать, добавить крем в масло, по 1 столовой ложке.

    Фото 14


    Ввести в масло весь крем. Вот такой легкий, воздушный и очень нежный крем получился.

    Фото 15


    Собрать торт: кольцо выставить на тарелку или подставку под торт. Выложить корж и смазать кремом. Собрать торт чередуя коржи с кремом.

    Фото 16


    Поставить торт в холодильник на ночь. Затем аккуратно снять кольцо. Остатки коржей измельчить в крошку.

    Фото 17


    Обсыпать торт крошкой и украсить по желанию.

    Фото 18


    Посмотрите, какой красивый тортик получается на разрезе.

    Фото 19


    Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом просто тающий и воздушный, нежный и ароматный. Всем советую приготовить торт по этому рецепту.

    Фото 20


    Приятного чаепития!


    Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты со сгущенкой и сметаной

    Подборка рецептов

    Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» со сгущенкой
    Торт «Наполеон» из готового слоёного теста
    Торт медовик «Пчелка»
    Торт «Молочная девочка» из рисовой муки
    Торт «Молочная девочка» на день рождения

    Подборка рецептов

    Торт «Шоколадная девочка»
    Торт «Молочная девочка» с киви и бананом
    Торт «Молочная девочка» с бананами
    Торт «Молочная девочка» с фруктами
    Кремовые торты

    Подборка рецептов

    Торт «Подкова на счастье»
    Торт «Клубничный поцелуй»
    Торт из профитролей
    Торт «Молочная девочка» с ананасами
    Торт «Молочная девочка»

    Подборка рецептов

    Торт «Молочная девочка» с вишней
    Торт «Молочная девочка» с заварным кремом
    Торт «Молочная девочка» с йогуртовым кремом
    Торт «Молочная девочка» (классический рецепт)
    Торты на день рождения

    Подборка рецептов

    Пирожное «Красный бархат»
    Бисквитный маковый торт с клубничным кремом
    Шоколадный торт «Красный бархат»
    Торт «Монастырская изба» с вишней
    Торты для девочек

    Подборка рецептов

    Торт «Бабочка»
    Торт-кукла «Розовая принцесса»
    Торт «Божья коровка»
    Торт «Сумочка и туфельки для модницы»
    Торты

    Рубрика рецептов

    Черемуховый торт
    Желейный торт без выпечки
    Торт на Хэллоуин
    Тыквенный торт с карамельным кремом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    MariFi
    Торт просто изумительный! Легкий в исполнении, и очень вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    MariFi, спасибо большое)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Какой диаметр коржей?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Галина, 20 cм.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга Новичок
    У меня вот такой получился, пекла для внучки на 7-летие, очень вкусный, спасибо большое за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Ольга, очень красивый торт получился! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия Ивановна Кудряшова
    Сколько коржей получается с одной порции? Вес торта в готовом виде?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Юлия Ивановна Кудряшова, коржей получается 8 штук, вес не измеряла, но больше кг, это точно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Сколько нужно яиц для крема?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Елена, добрый вечер! 2 яйца  в тесто и два в крем)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Спасибо за рецепт, очень вкусный!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Оксана, торт просто потрясающий) Готовьте с удовольствием)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марта Новичок
    Выглядит потрясающе!!! Обожаю много слойные торты! надо попробовать испечь)
    Нравится
    (3)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Марта, Спасибо! Пробуйте, очень простой и легкий тортик!
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (8 ч.) и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы