E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом

    Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом

    Такие перцы, конечно же, получаются с легкой сладковатой ноткой, за счет меда. И перец, и капуста выходят очень вкусными. Перцы в таком исполнении отлично дополнят блюда из мяса, птицу или каши. Для заготовки можно использовать мелкие перцы или более крупные, красиво будет, если выбрать перцы разных цветов.

    Ингредиенты

    Перец - 4 шт.

    Капуста - 250 г

    Морковь - 150 г

    Мед - 4 ч.л.

    Вода - 0,5 л

    Соль - 0,5 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 30 мл

    Перец душистый горошком - 3 шт.

    Выход: 0,7 л
    • 42 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 1.04
    • Ж: 0.13
    • У: 9.27

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления перца, фаршированного капустой, на зиму с медом.


    Морковь очистить и вымыть, нарезать произвольно. Капусту нарезать крупными кусочками.


    Переложить морковь и капусту в чашу кухонного блендера с насадкой "нож", после измельчить овощи до мелкого состояния. Также овощи можно просто мелко-мелко нарезать.


    Подготовленные овощи переложить в тарелку.


    Перцы очистить от семян и удалить перегородки. Ополоснуть перцы, после опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить перцы 3-4 минуты.


    После наполнить перцы капустой и морковью. На середине наполнения добавить в каждый перец по 1 ч.л. меда, после наполнить перцы капустой до самого конца.


    Перцы фаршировать довольно плотно.


    Банку для заготовки вымыть с содой и хорошо ополоснуть, стерилизовать паром 10 минут. Крышку проварить в кипящей воде 10 минут. Наполнить банку перцами.


    Приготовить маринад: соединить воду, соль и сахар, перец горошком. Проварить маринад минуту и добавить уксус. Залить горячий маринад в банку.


    Пастеризовать заготовку 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Не забыть устелить дно кастрюли полотенцем или тканью.


    Аккуратно достать банку из кастрюли, герметично закатать и поставить дном вверх. Укрыть заготовку одеялом и оставить на сутки. Спустя время перенести в кладовку - перец, фаршированный капустой, на зиму готов.


    Приятного аппетита!


    Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Маринованный арбуз на зиму с лимонной кислотой
    Маринованные огурцы с виноградом на зиму
    Сливы в сахарном сиропе на зиму
    Компот из мушмулы на зиму
    Капуста с перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Солянка из капусты и перца на зиму
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Болгарский перец с капустой на зиму
    Зелёный перец, фаршированный на зиму
    Перец на зиму

    Коллекция рецептов

    Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом
    Перец, фаршированный баклажанами (рулетиками), на зиму
    Лечо с помидорами, перцем и морковью
    Перец с луком на зиму
    Фаршированный перец на зиму

    Коллекция рецептов

    Перец, фаршированный помидорами, на зиму
    Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом
    Перцы, фаршированные овощами, на зиму в томате
    Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Постный борщ со стручковой фасолью без капусты
    Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
    Картофельный суп с горохом
    Соленые пончики

    Котлеты из трески и горбуши
    Куриный рулет с морковью
    Салат с романо и помидорами
    Цветная капуста с хрустящей корочкой на сковороде
    Азу с тушенкой
    Постная гречка по-царски
    Эспрессо макиато
    Мобильная версия сайта