E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Морковный пирог на молоке

    Морковный пирог на молоке

    Морковный пирог на молоке всем хорош: готовится очень просто и все продукты в его составе бюджетные. Основное время уходит на подготовку и взвешивание продуктов, а также на выпечку. По вкусу пирог получается умеренно сладким и очень рассыпчатым, пропитанным, похожим на десерт. Сладкоежки могут увеличить количество сахара.

    Будет проще, если у вас имеется мощный блендер-измельчитель. Если же нет, то используйте те гаджеты, которые под рукой. Мой блендер-измельчитель от меня сейчас далековато, поэтому я натирала морковь на терке и пользовалась обычным погружным блендером. Если нет ни того, ни другого, то трите морковь на самой мелкой терке, а затем смешивайте тесто ручным венчиком.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Морковь тертая - 170 г

    Молоко - 110 мл

    Манка - 170 г

    Яйца - 1 шт. (крупное или 2 маленьких)

    Сахар - 70 г

    Ванилин - 0.5 г

    Соль - щепотка

    Растительное масло - 55 мл

    Разрыхлитель - 6 г

    Кокосовая стружка - по желанию

    Сироп:

    Сахар - 70 г

    Лимонный сок - 30 мл

    Вода - 110 мл

    Форма диаметром 18 см
    • 216 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 24 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, для приготовления морковного пирога на молоке нам понадобятся следующие продукты для теста.

    Фото 1


    В блендер сложите морковь, яйцо, теплое молоко, масло, сахар и соль. Смешайте все до объединения.

    Фото 2


    После этого блендера я еще измельчила все погружным, чтобы морковка стала однородной. Затем добавьте манку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешайте.

    Фото 3


    Получается густоватая смесь, которой нужно обязательно дать настояться, чтобы манка набухла. Достаточно 20 минут.

    Фото 4


    Теперь сварите сироп. Для этого возьмите следующие составляющие. Из большей части лимона выжмите сок.

    Фото 5


    Смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на малом огне 3 минуты, чтобы сахар полностью растворился в воде. Сироп остудите до комнатной температуры.

    Фото 6


    Тесто уже настоялось и готово к выпечке. Возьмите любую, лучше цельную, форму, смажьте ее маслом и посыпьте внутри манкой. Цельная форма нужна для того, чтобы сироп, которым поливают пирог после выпечки, не вытекал.


    Распределите тесто по форме и поставьте в разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 40 минут, но следите за своей духовкой, они все пекут по-разному. Обязательно проткните готовый пирог лучинкой, нужно чтобы она выходила из него сухой.

    Фото 7


    Готовый горячий пирог сразу же залейте остывшим сиропом и оставьте на полчаса пропитаться.


    Вот как я подстраховалась от вытекания сиропа, но все предосторожности были напрасны. Ни капли сиропа не вылилось через дно формы.

    Фото 8


    Поверхность пирога посыпьте кокосовой стружкой по желанию. Сразу же почувствуете такой приятный аромат... Кода пирог остынет немного, извлеките его из формы.

    Фото 9


    Морковный пирог на молоке готов. Очень вкусно, рекомендую.

    Фото 10


    Морковный пирог на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манник без муки

    Подборка рецептов

    Тыквенный манник с лимонной пропиткой
    Манник без сахара и без масла
    Манник из манной каши
    Манник на сметане и молоке
    Морковный пирог

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с шоколадом
    Морковно-творожный пудинг в духовке
    Пирог из моркови с яблоками
    Пирог с кабачком и морковью
    Манник на молоке

    Подборка рецептов

    Сфуф. Манник по-ливански
    Манный пирог с фруктами
    Манник на молоке в мультиварке
    Пирог «Три стакана» с яблоками (насыпной)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Галета с персиками
    Круассаны из слоеного дрожжевого теста (+тесто)
    Медовые коржи для торта
    Слойки с грибами и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елизавета
    Елизавета

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Спасибо за рецепт
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    МариДА
    Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт. Добавила цедру лимона в тесто. А в кексы из этого теста добавила кусочек шоколада. Кексы ещё не пробовала. Пекутся
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    МариДА, очень красивый пирог у вас получился, я рада. Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия
    Совсем не получился, рецепт следовала по букве, не пропекся совсем, внутри совсем сырой, кремообразный после часа в духовке((
    Нравится
    (4)
    ответить
    Надежда
    Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста форма у вас какого размера?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Надежда, читайте в ингредиентах
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда Новичок
    Спасибо за рецепт! Получилось очень даже вкусно и интересно. Такой "солнечный" пирог
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Надежда, спасибо вам за обратную связь, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Мы все на пироги налегаем... Давай и мне кусочек, чего уж там 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)