Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оладьи на простокваше с яблоками

Яблоки придают оладьям легкую кислинку, делают их вкуснее и полезнее. Оладьи на простокваше получаются очень пышными и мягкими.

Ингредиенты

Простокваша – 200 мл

Мука – 250 г

Яйцо – 1 шт.

Сода – 0,5 ч.л.

Сахар – 2 ст.л.

Растительное масло – 50 мл

Яблоки – 2 шт.

Выход: 25 шт.

194 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для оладий на простокваше с яблоками.

Простоквашу немного нагрейте в микроволновой печи - до теплого состояния. Всыпьте в простоквашу соду, перемешайте, отставьте на несколько минут в сторону, чтобы сода вошла в реакцию с простоквашей, смесь станет пышной.

В отдельной миске расколотите яйцо с сахаром до однородности.

Яичную смесь перелейте в миску с простоквашей, перемешайте.

Муку просейте, небольшими порциями добавьте в основной состав, параллельно перемешивая ложкой. Если после добавления всей муки тесто будет содержать комочки, по нему можно пройтись блендером, добиваясь однородности.

Яблоки очистите от корки, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте мелким кубиком или натрите на крупной терке (по желанию).

Нарезку яблок закиньте в тесто, перемешайте.

Сразу же приступайте к жарке оладий, пока яблоки не успели пустить в тесто сок, делая его жидким. Сковороду хорошо разогрейте, влейте масло. Масла не должно быть мало, иначе оладьи будут плохо подниматься. С помощью столовой ложки уложите в масло небольшие порции теста.

Жарьте оладьи на среднем огне под крышкой примерно по 1 минуте с каждой стороны. Когда перевернете их на другую сторону, оладьи хорошо поднимутся и увеличатся.

Таким образом пожарьте все экземпляры. После жарки промокните их салфеткой, удаляя верхний маслянистый слой.

Оладьи на простокваше с яблоками готовы. Присыпьте их сахарной пудрой и подайте на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на простокваше

Подборка рецептов

Пышные оладьи на простокваше

Оладьи на простокваше с тыквой

Пышные оладьи на простокваше на дрожжах

Оладьи с припеком

Оладьи с яблоками

Подборка рецептов

Оладьи на кислом молоке с яблоками

Оладьи с тыквой и яблоками на кефире

Драники из яблок

Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Налистники с творогом

Оладьи на кефире и сметане

Блины с рисунком

Блинная галета с вишней и сметаной

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Шоколадная гранола

Чиа пудинг с йогуртом

Низкокалорийные сырники

Смузи с голубикой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Маргарита

Вкусные и пышные, но много муки, - за 1 мин на каждой стороне при среднем огне (по рецепту) не пропекаются.

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Дарья

Не поднялись почему-то, вроде бы всё по рецепту..

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное