Кетчуп «Татарский» в домашних условиях

Домашняя версия популярного кетчупа, который подают к мясным блюдам. Готовится быстро, но лучше дать ему настояться в течение суток.

Ингредиенты

Томатная паста - 3 ст.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Укроп сушеный - 1 ст.л.

Кориандр молотый - 1/2 ч.л.

Перец чили - по вкусу

Укроп свежий - по вкусу

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 80 мл

142 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

48 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления кетчупа «Татарский» в домашних условиях.

В сотейник влейте воду, добавьте крахмал. Желательно перемешать крахмал в воде, чтобы он растворился полностью без комочков.

Добавьте томатную пасту и сок лимона.

Всыпьте соль, сахар, кориандр, перец чили.

Добавьте рубленый укроп по вкусу. Хорошенько перемешайте до однородного состояния и только потом поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне и сразу снимите с огня. Крахмал очень быстро загустит соус.

Готовый «Татарский» кетчуп переложите в стерильную банку и дайте настояться сутки.

Приятного аппетита!

Кетчуп «Татарский» в домашних условиях, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

«Татарский» кетчуп хранится в холодильнике.

Полезные подборки и рецепты ...

Домашний кетчуп

Подборка рецептов

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Домашний кетчуп c пряностями

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Кетчуп из слив на зиму

Томатные соусы

Подборка рецептов

Томатная сальса

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Соус Ромеско (испанская кухня)

Острая аджика из помидоров на зиму

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Цветы кабачков в кляре (с сырной начинкой)

Холодец из свиных ножек

Рулет из лаваша с баклажанами

Омлет на сметане с овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные бомбочки

Постные щи с фасолью

Цветная капуста в сухарях в духовке

Оладьи из кабачка и курицы в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Ростбиф в духовке

Тефтели из говядины в духовке

Картофельная запеканка с сыром

Гречка с сосисками и подливой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Люблю соусы и кетчупы, только с ними все ем🏆

ответить

Галюша Автор рецепта

Алена Прика, и я люблю 😄

ответить

natalka

яркий соус! интересная идея использовать вместо помидоров пасту

ответить

Галюша Автор рецепта

natalka, я часто ее использую для заготовок типа лечо, главное, чтобы состав у пасты был только из томатов)

ответить

Матильда

И стейк к нему🏆

ответить

Галюша Автор рецепта

Матильда, точно)

ответить

Тыква с камамбером в аэрогриле	Как сушить землянику для чая?	Жареная картошка с грибной икрой	Кабачок с куриной печенью в духовке	Ферментированные баклажаны	Бургеры с тунцом	Сэндвичи из крекера с крабовыми палочками
Пирожки с картошкой и тыквой в духовке	Манная запеканка с киселем	Масло с травами сувид (су-вид)	Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кетчуп «Татарский» в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты