Картофельная бабка на сковороде

Привычная картофельная бабка с грибами, но на сковородке. Получается отличный сытный семейный обед или ужин, который очень любят мужчины.

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 40 г

Масло постное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Петрушка - несколько веточек

128 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 36 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления картофельной бабки на сковороде. Картофель и лук очистите, помойте. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.

Картофель натрите на крупной терке, чуть посолите, оставьте на пару минут. Отожмите лишнюю воду.

В небольшом количестве рафинированного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и грибы.

В натертый картофель добавьте крупное яйцо, соль и перец по вкусу, крахмал и нарубленную свежую зелень.

Разогрейте в сковороде немного постного масла, выложите половину картофеля, на него положите обжаренные грибы с луком.

Сверху быстро выложите оставшийся картофель, прижмите ложкой или кухонной лопаткой. Обжаривайте картофельную бабку на сковороде на тихом огне минут по 5-7 с каждой стороны.

Время от времени бабку можно переворачивать с помощью небольшого блюда. При переворачивании масла в сковороде должно быть мало, иначе вы можете обжечься. Слой картофеля должен быть тонким, тогда бабка приготовится быстро. Хотя ее запросто можно отправить на несколько минут в духовку.

Подают бабку со сметаной как самостоятельное блюдо.

Картофельная бабка готова. Приятного.

Картофельная бабка на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Картошка с помидорами и сыром в духовке

Запеканка из картофельного пюре в мультиварке

Картофельная бабка с фаршем

Картофельная бабка

Подборка рецептов

Картофельная бабка на сковороде

Картофельная бабка с фаршем

Картофельная бабка в горшочках

Картофельная бабка с грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде

Курица с рисом и морковью

Тыквенный крем-суп с печеным яблоком и сливками

Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареные баклажаны с помидорами и зеленью

Индейка с черносливом в мультиварке

Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)

Лепешки с начинкой на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Точно: со сметанкой вкуснее всего!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ага, вот этот вариант готовлю чаще всего)

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельная бабка на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты