E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Дорадо в духовке в фольге

    Дорадо в духовке в фольге

    Запекается рыба элементарно, а на выходе получается мягчайшая консистенция и тонкий вкус. Мясо буквально тает во рту...

    Ингредиенты

    Дорадо - 1 шт.

    Петрушка - 10 г

    Майонез (или сметана) - 2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 142 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для запекания дорадо в духовке в фольге. Поставить духовку на разогрев до 200°С. Если есть решетка - поместить её в верхнюю часть духовки.


    Рыбу тщательно очистить от чешуи и обсушить бумажным полотенцем. Вырезать плавники в этом рецепте смысла нет - рыба получится очень мягкой, они сами будут легко отделяться, когда вы её начнёте разделывать при сервировке.


    Петрушку с солью и небольшим количеством перца пюрировать с майонезом или сметаной.


    Обмазать дорадо получившейся смесью, остаток поместить в живот рыбы.


    Обернуть дорадо в конверт из фольги.


    Запекать дорадо в фольге в верхней части духовки при температуре 200°С с циркуляцией воздуха 30 минут, после чего дать рыбе отдохнуть в выключенной духовке минут 10 (или вплоть до сервировки).


    Столь длительное запекание позволяет достичь той самой консистенции, когда рыба буквально тает во рту. Она очень легко отделяется от костей.


    Дорадо в духовке в фольге, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дорадо в духовке

    Подборка рецептов

    Дорадо, запеченная с базиликом в духовке
    Дорадо запечённая в духовке с помидорами
    Дорадо с зеленью и лимоном в духовке
    Дорадо в пергаменте в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Фаршированная горбуша
    Скумбрия в пергаменте в духовке
    Рис с рыбой в горшочке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная свинина в соевом соусе
    Отбивные из говяжьей печени
    Курица с квашеной капустой в духовке
    Борщ с фасолью и черносливом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка в мультиварке
    Картофель целиком в фольге в духовке
    Плов с куриной грудкой
    Гречка с болгарским перцем и помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    А я привыкла твои опусы читать, а их неть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, так а куда мои опусы теперь писать-то? Формат рецептов изменился.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Наталия М., можно в дополнения к рецепту. Туда вполне впишутся.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Mr.D, , согласно моим представлениях о литературной форме и канонах - неа, не вписываются! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Наталия М., жаль...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С маянезом-то оно, конечно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, я сначала сомневалась - она ж и без майонеза жирная, в принципе... Боялась, что будет перебор. Но нет, всё в самый раз оказалось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Наталия М., маянез всегда все делает нежнее))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус из креветок для спагетти
    Картофельное тесто для пирожков
    Запеканка из замороженных овощей
    Салат с халуми и баклажанами
    Как сварить рассыпчатую киноа на гарнир?
    Грузинский томатный соус
    Паштет из куриной печени без моркови

    Пшенная каша с тыквой ПП
    Лепешка из картошки и сыра
    Брускетта с мортаделлой
    Картофельная закваска для хлеба
    Салат с копченой скумбрией и рисом
    Свиные ребрышки в пиве в духовке
    Клецки на сметане для супа
    Мобильная версия сайта