E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Коврижка на сметане

    Коврижка на сметане

    Коврижка на сметане с добавлением варенья - простая, но в то же время очень вкусная выпечка к чаю, приготовленная в домашних условиях.

    Ингредиенты

    Варенье - 1 стакан

    Сметана - 1 стакан

    Сахар - 0,5 стакана

    Мука пшеничная - 2 стакана

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сода - 1 ч.л.

    Стакан объемом 200 мл
    Форма размером 20х20 см
    • 250 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 26 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления коврижки на сметане с вареньем подготовьте продукты по списку к рецепту.


    В подходящую миску переложите варенье. Если оно у вас дольками или не совсем однородное, лучше воспользоваться погружным блендером.


    Затем к варенью добавьте пищевую соду и хорошо размешайте. Реакция произойдёт мгновенно. Масса заметно побелеет и увеличится в объемах.


    Затем вбейте куриные яйца, добавьте сметану (у меня 10%) и сахарный песок.


    Снова размешайте.


    Частями введите просеянную пшеничную муку.


    Тесто по консистенции должно получиться достаточно густым, как на оладьи.


    Жаропрочную форму застелите пергаментом и переложите тесто. Поверхность разровняйте силиконовой лопаткой.


    Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до характерного запаха готовой выпечки и красивого румяного цвета.


    Коврижка на сметане с вареньем получается очень пышной и вкусной. На стол её следует подавать в остывшем виде с чашечкой ароматного чая.


    Приятного аппетита!


    Коврижка на сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Коврижка с вареньем

    Подборка рецептов

    Постная коврижка с вареньем
    Коврижка на молоке
    Коврижка с вареньем
    Коврижка на кефире с вареньем в мультиварке
    Коврижка в духовке

    Подборка рецептов

    Коврижка медовая по ГОСТу
    Коврижка на кефире
    Пряная коврижка «Вишня в шоколаде»
    Коврижка с яблоками
    Коврижка

    Подборка рецептов

    Коврижка постная монастырская
    Постная коврижка с вареньем
    Коврижка с вареньем
    Овсяная коврижка
    Выпечка на каждый день

    Подборка рецептов

    Рисовое песочное тесто без глютена
    Пирожки жареные с опятами
    Жареные пирожки с картофелем и грибами
    Круассаны из готового слоёного теста
    Выпечка на сметане

    Подборка рецептов

    Пирог с повидлом и безе
    Печенье на скорую руку
    Маффины с джемом
    Быстрый пирог с яблоками на сметане

    Дополнения к рецепту

    • Коврижку, замешанную на сметане, перед подачей нужно полностью остудить. Если этого не сделать, в выпечке может ощущаться привкус соды.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    Леночка
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Мне очень понравилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    СВЕТЛАНА
    Спасибо дорогая, просто и вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    ааа
    Это вкусно, только это не коврижка, а обычный кекс.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Егор
    Хорошо!!! И вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Жанна
    Получилось шикарно! Пышная, пропеченная, только муки положила не 2 стакана, в 1,5..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Жанна, у каждого мука разная, поэтому бывают немного погрешности, нужно ориентироваться по консистенции. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валентина
    Очень простой рецепт но очень вкусный
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Валентина , 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дмитрий Новичок
    Отличный рецепт! 
    Первый раз делал подобную выпечку, домашние оценили!
    Спасибо огромное
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Дмитрий, пожалуйста)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Чудесная коврижка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Анжелика, спасибо)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali
    Какая румяная коврижка! И простая, без заморочек
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Natali, это точно. Заморочек никаких, а результат бомбический))) 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта