E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Панкейки с кукурузной мукой

    Панкейки с кукурузной мукой

    Нежнейшие американские блинчики с добавлением кукурузной муки мелкого помола. Полезное и вкусное лакомство на завтрак для всей семьи.

    Ингредиенты

    Кефир – 1 стакан

    Мука пшеничная – 0.5 стакана

    Мука кукурузная – 0.5 стакана

    Яйцо – 1 шт.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Сахар – 2 ст.л.

    Сода – 1 ч.л.

    Соль – 0.5 ч.л.

    Стакан = 200 мл
    • 214 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Либо я давно не готовила панкейки – мои любимые блинчики, либо этот вариант действительно самый лучший. Сколько я ни экспериментировала, сколько ни готовила вариаций американских блинчиков – на молоке, на кефире, с ржаной мукой, с яблоками – этот самый вкусный! И я не преувеличиваю.


    Благодаря особенной структуре кукурузной муки, а она у меня очень мелкого помола, панкейки получаются ещё более нежными, буквально тающими во рту. Пекутся без проблем, не пригорают, но и сковорода имеет большое значение. Подаю я их в горячем и теплом виде, но люблю за то, что полностью остывшие они такие же вкусные. Самое главное достоинство – панкейки, в отличие от русских блинов и блинчиков, совсем не жирные. А с кукурузной мукой они даже полезные! Только не перебарщивайте со сметаной и сгущенкой для подачи, как обычно происходит у меня.


    Для приготовления панкейков с кукурузной мукой нам потребуются следующие ингредиенты.


    Соединяем пшеничную и кукурузную муку с содой.


    В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль.


    Взбиваем венчиком до однородности. Вливаем кефир и растительное масло.


    Перемешиваем и просеиваем муку с содой.


    Перемешиваем до однородного и гладкого теста.


    Печем панкейки на хорошо разогретой сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяности.


    Панкейки с кукурузной мукой готовы! Подаём к столу с пылу с жару и угощаемся! Приятного аппетита!


    Панкейки с кукурузной мукой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины из кукурузной муки

    Подборка рецептов

    Блины из кукурузной муки на ряженке и молоке
    Блины «ассорти»
    Постные блины с кукурузной мукой
    Блины из кукурузной муки на кефире
    Панкейки

    Подборка рецептов

    Панкейки из зеленой гречки
    Панкейки на сухом молоке
    Банановые панкейки на кефире
    Панкейки в мультиварке
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Быстрые оладьи
    Блины с шоколадом
    Заварные блины на молоке и кипятке
    Пышные оладьи на горячем кефире
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яичные блины с сыром и ветчиной
    Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде
    Постные оладьи из кабачков и картофеля
    Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

    Дополнения к рецепту

    • Диаметр панкейков определяйте на свой вкус. Выкладывая тесто с помощью столовой ложки, я пеку небольшие блинчики, чтобы их было легче переворачивать.
    • Если знаете, что к сковороде может прилипнуть тесто, в частности если она не антипригарная, промажьте поверхность масляной кисточкой.
    • Готовые панкейки подавайте к столу с любимыми добавками: мёдом, вареньем, сметаной, сгущенкой, творогом, свежими ягодами.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта