E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная говядина с рисом

    Тушеная говядина с рисом

    Вкусное и сытное мясное блюдо. Отличный вариант для семейного ужина.

    Ингредиенты

    Говядина - 0,5 кг

    Лук репчатый - 1 шт.

    Рис - 2 стакана

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Томатный сок - 0,5 стакана

    Вода

    • 232 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Сегодня предлагаю приготовить тушеную говядину с рисом - блюдо вкусное и не слишком затратное. Готовится оно достаточно просто, а на выходе получим сытный ужин для всей семьи.


    Для данного рецепта можно использовать любые сорта риса. Если взять длиннозёрный или пропаренный - выйдет более рассыпчатый вариант, по виду приближённый к плову, круглый - слегка вязкий. Специи также подбираем по своим вкусовым предпочтениям.


    Тушеная говядина с рисом - блюдо, которое нужно подавать в горячем виде, но перед этим оно должно настояться под крышкой не менее 15-20 минут.


    Итак, начнём!


    Подготовим продукты по списку к рецепту.


    Мясо говядины (в данном случае лопатка) тщательно помоем под проточной водой, обсушим и нарежем порционными кусочками среднего размера. Выложим на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и обжарим в течение 5 минут, периодически помешивая, чтобы корочка была равномерной.


    Затем добавим лук, нарезанный полукольцами. Обжарим в течение 2-3 минут, не забывая помешивать.


    Посолим и поперчим по вкусу, добавим приправу для мяса, томатный сок и стакан чистой фильтрованной воды. Если томатный сок слишком кислый, стоит выровнять вкус подливы сахарным песком, буквально 0,5 чайной ложки будет достаточно.


    Доведём содержимое сковороды до кипения и проварим 30 минут на минимальном огне, жидкость должна практически выкипеть.


    Затем в варочную ёмкость выложим промытый рис, разровняем и зальём кипящей водой.


    Соотношения крупы и жидкости должно быть 1:1,5.


    Накроем сковороду крышкой и на сильном огне доведём до повторного закипания, затем нагрев уменьшим до минимального и будем варить рис с мясом около 25-30 минут, до полной готовности.


    После чего дадим блюду немного настояться, перемешаем и разложим по тарелкам.


    Тушеную говядину с рисом лучше всего подавать в горячем виде, со свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!


    Тушеная говядина с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с мясом

    Подборка рецептов

    Рассыпчатый плов в мультиварке
    Плов по-азербайджански с курицей
    Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)
    Ленивый рис
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с подливкой на сковороде
    Подлива из свинины с томатной пастой
    Свинина «Гу Лао Жоу»
    Тушеные свиные ребра в мультиварке
    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Бефстроганов из говядины с луком и сметаной
    Говядина, тушеная с солеными помидорами
    Тушеная говядина в луке в мультиварке
    Тушеная картошка с кабачками и мясом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Грибной жульен на сковороде
    Суп из бараньих ребрышек
    Чипсы из куриной грудки
    Котлеты из куриного фарша с картофелем
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная говядина с овощами в казане
    Филе индейки с овощами
    Тушеный минтай с грибами в мультиварке
    Скумбрия на сковороде-гриль

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Пек
    Рецепт липкой каши с мясом короче
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень аппетитно выглядит!! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта