E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свинина карри

    Свинина карри

    Свинина в ароматном соусе карри — вкусное блюдо к рису и лапше.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Мука - 1 ст.л.

    Карри - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, острый перец, зелень - по вкусу

    • 210 кКал
    • 25 мин.
    • 5 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.72

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.72 из 5
    на основе 25 голосов

    Процесс приготовления

    Молотая приправа карри любое блюдо насыщает аппетитно-душистым ароматом, окрашивает желтоватым оттенком и дарит характерные для азиатской кухни нотки. В продаже состав смеси меняется от универсальной до специальной (например, только для рыбы), бывает более или менее жгучей. Но при любом наборе и соотношении таких пряностей, как куркума, разных перцев, гвоздики, фенхеля, кардамона, корицы, имбиря, кориандра и проч., отличный вкус гарантирован.


    Курицу, говядину или свинину в соусе карри дополняйте овощами по сезону, из замороженных запасов — подавайте в качестве подливы к гарниру или самостоятельно.


    Для приготовления свинины карри возьмите продукты по списку.


    Чистую свиную мякоть делим кусками примерно одинакового размера, обсыпаем мукой для легкого загустения соуса.


    Обжариваем мясо на сковороде в раскаленном постном масле при высоком огне до легкой корочки.


    Добавляем овощи: репчатый лук и морковь (нашинкованные тонкой соломкой). Перемешиваем, обжариваем несколько минут - до размягчения овощной смеси.


    Приправляем свинину с овощами карри, солью или соевым соусом.


    Вливаем воду, даем соусу закипеть, уменьшаем огонь и готовим порядка 20 минут. Для усиления остроты по желанию бросаем перец.


    Подаем ароматную свинину карри со свежей зеленью и, например, рисом.


    Приятного аппетита!


    Свинина карри, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Отбивная по-креольски
    Мясо тушеное с черносливом и яблоками
    Томленая свинина
    Мясо с овощами
    Карри (блюдо)

    Подборка рецептов

    Острое карри
    Индейка в соусе карри
    Соус «Карри»
    Карри с говядиной
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Массаман карри
    Тушеная свинина с солеными огурцами
    Тушеная телятина с подливкой
    Свинина «Гу Лао Жоу»
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
    Щи из индейки со свежей капустой
    Рыба в омлете в духовке
    Перец фаршированный шампиньонами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша на воде с тыквой
    Курица в молочном соусе на сковороде
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Мясной хлеб с яйцом (в духовке)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Елена
    Подумываю попробовать с фунчозой на гарнир
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С риском-то оно, конечно, вкусно будет!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Ага, Олеся, с рисом хорошо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта