Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с корейской морковью и грецкими орехами

Вкусное, простое и полезное блюдо, которое идеально подойдет в качестве дополнения к мясу, рыбе, гарниру.

Ингредиенты

Морковь - 3-4 шт.

Ядра грецких орехов - 1 горсть

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 3 ст.л.

Яблочный уксус - 2 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Сахар - 1,5 ч.л.

Специи - 1/2 ч.л.

Зеленый лук - 2-3 пера

Использовалась глубокая миска диаметром 22 см

165 кКал
10 мин.
30 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Вместо традиционной моркови по-корейски можно сделать такой вот простенький салатик-закуску, использовав всего лишь один дополнительный ингредиент. Учитывая, что морковь отлично сочетается с грецкими орехами, получается очень вкусно. Пользу такой закуски, конечно, тоже не стоит забывать. По желанию салат с корейской морковью и грецкими орехами можно сделать очень острым, добавив больше специй и чеснока. А можно сделать с легкой пикантной ноткой.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помойте и почистите морковь, расколите скорлупу орехов и достаньте ядра.

Возьмите удобную для приготовления закуски посуду - подойдет глубокая широкая миска. Можно использовать специальную терку для моркови или же натереть на обычной длинными полосками.

Насыпьте теперь в миску соль и сахар. К особо сладкой моркови можно добавить чуть меньше подсластителя.

Теперь добавьте специи и пряности. Зачастую для таких закусок я использую молотый кориандр, черный молотый перец. Также можно добавить молотую сушеную аджику, молотый душистый и красный перец, паприку, пажитник.

Влейте в миску растительное масло (рафинированное, с нейтральным вкусом и запахом), а также натуральный яблочный уксус. Если решите использовать обычный столовый уксус 9%, то возьмите его в два раза меньше. Хорошенько все перемешайте, помните морковь руками.

Ядра грецких орехов измельчите до состояния мелкой крошки. Пересыпьте в миску с морковью.

Перемешайте морковь с орехами и оставьте блюдо настаиваться в прохладном месте на полчаса-час.

Перед подачей салат нужно еще раз перемешать, после чего переложить в пиалу.

Перед подачей можно оформить блюдо рубленой свежей зеленью - зеленым луком, петрушкой.

Вкуснее будет блюдо на следующий день. Можно подать салат с корейской морковью и грецкими орехами в качестве дополнения к основному блюду или просто для перекуса. Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью и грецкими орехами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из моркови с чесноком

Подборка рецептов

Жареные огурцы с морковью

Салат «Шахтерский» из маринованных огурцов с мясом

Мидии, маринованные по-корейски

Салат с кальмарами и кукурузой

Салат с грецкими орехами

Подборка рецептов

Салат с сыром и мандаринами

Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)

Салат из моркови с орехами и чесноком

Салат из тыквы с голубым сыром и орехами

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором

Салат из помидоров с чипсами

Салат из запеченной свеклы

Салат из свежей свеклы и моркови

Салат с орехами

Подборка рецептов

Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)

Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом

Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами

Салат с рукколой, помидорами и моцареллой

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат из сырой репы

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца

Салат из свежей тыквы

Салат с тыквой и свежими огурцами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Монастырские щи с грибами

Ягодный крамбл

Салат с инжиром и козьим сыром

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат с проростками гречки

Салат «Перуанский»

Винегрет с маринованным луком

Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с кукурузой и грибами

Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

Салат из крабовых палочек с капустой, кукурузой и огурцом

Салат с кальмарами, грибами и корейской морковью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Хороший салатик!

Нравится

(1)

ответить

ulka86 Автор рецепта

Анжелика, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с корейской морковью и грецкими орехами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти