E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Отбивные из свинины на косточке

    Отбивные из свинины на косточке

    Сочные, вкусные свиные отбивные на косточке, запечённые в духовке.

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 500 г

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Соевый соус - 50 мл

    Приправа для мяса - 1,5 ст.л.

    • 346 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Часто мы ломаем голову, что же такого вкусненького приготовить на обед или ужин. Сегодня я поделюсь удачным, я бы даже сказала, беспроигрышным вариантом подобного блюда - рецептом отбивных из свинины на косточке. Нравятся они мне тем, что мясо не придётся жарить, стоя длительное время у плиты, его достаточно будет хорошенько отбить, замариновать, а затем запечь в духовке. В результате этих простейших манипуляций мы получим отменные отбивные. Сочные, мягкие и безумно вкусные.


    Ни один мужчина не устоит перед таким лакомым кусочком, ну, если он только не вегетарианец))) Рекомендую попробовать!


    Для приготовления отбивных из свинины на косточке в духовке подготовьте необходимый набор ингредиентов.


    Свиную корейку тщательно помойте под холодной проточной водой, обсушите и разрежьте на толстые ломти, проходя лезвием ножа между косточками. Затем каждый кусок мяса хорошенько отбейте. Для этих целей можно воспользоваться молотком для отбивных или же модным приспособлением под названием "тендерайзер". Суть которого заключается в том, чтобы острыми металлическими шипами пробивать мясо насквозь. Такие проколы способствуют лучшему впитыванию маринада.


    Подготовленную свинину натрите специями. Подобрать их можно по своему вкусу или же остановиться на предложенном варианте (соль, чёрный молотый перец и приправа к мясу).


    Влейте соевый соус.


    Затем массажными движениями втирайте маринад в каждый отбитый кусочек. Затяните миску пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на пару часов, а ещё лучше на ночь.


    По истечению времени выложите отбивные на противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму.


    Выпекайте при температуре 180 градусов около 50 минут. Время приготовления будет зависеть от размера отбивных.


    Очень сочные, мягкие и безумно вкусные отбивные из свинины на косточке, запечённые в духовке, готовы.


    Подавайте мясо в горячем виде со свежими овощами и зеленью. Также отличным гарниром могут стать отварной картофель, рис или макаронные изделия.


    Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!


    Отбивные из свинины на косточке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные по-французски
    Отбивные из индейки в духовке
    Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
    Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
    Отбивные из свинины

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с грибами и сыром
    Отбивные с ананасом и сыром в духовке
    Отбивные с ананасом и сыром
    Маринад для отбивных из свинины (+свиные отбивные)
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Свиная грудинка в сухом маринаде в духовке
    Индейка с персиками в духовке
    Гусь в фольге в духовке
    Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде
    Отбивные из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с грибами и черносливом
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Свиная отбивная с овощами
    Свинина по-царски в духовке
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Подчеревок в фольге запеченный в духовке
    Свиная грудинка в сухом маринаде в духовке
    Тушеная картошка с мясом в горшочке
    Свинина по-боярски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Крем суп из брокколи и шпината
    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Свинина с рисом на сковороде
    Картофельная запеканка с мясом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетическая запеканка из брокколи в духовке
    Индюшиная печень с персиками
    Быстрая пицца в духовке (за 10 минут)
    Картошка, запеченная с овощами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Мария
    Класс, любим такое!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Мария, мы тоже. Особенно муж, ел бы такие отбивные каждый день )))) 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта