E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Бисквитный рулет с бананом и сгущенкой

    Бисквитный рулет с бананом и сгущенкой

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    Яйца – 4 шт;

    Мука пшеничная – 1 стакан;

    Сахар – 1 стакан.

    Для крема:

    Молоко сгущенное вареное – 200 грамм;

    Масло сливочное – 70 грамм;

    Для начинки:

    Бананы – 2 шт.

    • 220 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Irina Serdyuk автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 28 голосов
    60 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Бисквитный рулет с бананом очень простой в приготовлении. С кремом можно поэкспериментировать. На мой взгляд, крем из сгущенного молока с маслом идеально сочетается со вкусом банана и бисквита. При выпечке бисквита надо помнить всего несколько правил и тогда торт или рулет обязательно получатся. Во время выпечки дверцу духовки желательно не открывать, иначе бисквит может опасть. Прежде чем работать с бисквитным коржом и пропитывать его, надо выдержать бисквит не менее 8 часов. Если пропитывать бисквит раньше, то он может раскиснуть.


    Приготовьте необходимые продукты.

    Фото 1


    Взбейте яйца в пышную пену. Тонкой струйкой всыпайте сахар и продолжайте взбивать. Масса должна стать плотной и побелеть. Далее всыпайте муку. Всыпайте небольшими порциями и хорошо перемешивайте ложкой снизу вверх.

    Фото 2


    Выложите бисквитное тесто на противень застеленный пергаментной бумагой. У меня размер противня 35х20. Выпекайте при 180°С 20 минут.

    Фото 3


    Горячий корж сверните рулетом, аккуратно отделив его от пергамента. Оставьте корж на 8 часов.

    Фото 4


    Приготовьте крем. Для этого смешайте сгущенное молоко со сливочным маслом и слегка взбейте.

    Фото 5


    Бананы постарайтесь разрезать так, чтобы можно было их выложить в ровную линию.

    Фото 6


    Разверните бисквитный корж. Пропитайте его сахарным сиропом или любой другой пропиткой. Смажьте кремом и выложите бананы.

    Фото 7

    Сверните рулет и поставьте в холодильник на 30 минут.


    Готовый рулет украсьте по своему вкусу. Я просто посыпала сахарной пудрой.

    Рулет бисквитный с банановой начинкой
    Фото 8


    Разрежьте рулет на кусочки и подавайте.

    Рецепт бисквитного рулета с бананом
    Фото 9


    Приятного чаепития!


    Бисквитный рулет с бананом и сгущенкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты с бананами

    Подборка рецептов

    Торт «Норка крота»
    Торт «Божья коровка»
    Бисквитный торт с грушей и бананом
    Блинный торт с нутеллой и бананом
    Бисквитные рулеты

    Подборка рецептов

    Шоколадный бисквитный рулет со сливочным кремом
    Бисквитный рулет «Птичье молоко»
    Бисквитный рулет с клубникой
    Рулет с маком
    Выпечка с бананами

    Коллекция рецептов

    Банановый пирог в мультиварке
    Банановые капкейки
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной
    Бисквитный рулет с бананом и сгущенкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Наталья
    Елена Фаевцева

    Написать комментарий

    Отправить
    Лариса
    Очень много сахара и муки. Приготовила. Не понравилось мне работать с таким бисквитом. На 3 яйца - 3 ложки сахара и полстакана муки. И тогда тесто мягкое, хорошо скручивается и не ломается
    Нравится
    (3)
    ответить
    Лариса
    Спасибо за рецепт!!!!!!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена Фаевцева Кулинарный фанат
    супер)Теперь жду, пока он в холодильнике настоится. Только у меня крем почему-то жидкий стал и часть просто выбежала, может, это из-за масла?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Масло для крема должно быть комнатной температуры. Крем также может быть жидкий  из-за не очень качественной сгущенки (
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена Фаевцева Кулинарный фанат
    оно и было комнатной, не знаю на счёт сгущёнки. Тяжинская вроде бы качественная...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Ну всегда можно адаптировать рецепт под свой вкус. Конечно можно сделать другой крем по своему вкусу.
    Нравится
    (1)
    ответить
    наталья
    а можно место вареной сгущенки,другую?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Нет. Для бисквита разрыхлитель не надо. Если хорошо взбиты яйца и просеяна мука, то тесто и так будет пышным.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия
    А для бисквита разрыхлитель не надо?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Екатерина, бисквит выдерживается 8 часов, чтобы при пропитке не размок. Если свежеприготовленный бисквит пропитать, то он потеряет форму. Если времени нет, то можно и 6 часов выдержать, но меньше я бы не рекомендовала.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Екатерина Зельценаа
    У меня вопросс к автору а можноли держать тесто не 8 часов, а 6 или меньше и почему?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Екатерина Зельценаа
    Как вам не стыдно, Полина, очень вкусно получаеться, может у когото руки не из того места)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марианна
    МММ... Вкуснятина, я не умела готовить, но єтот рецепт СУПЕР, рекомендую!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Татьяна спасибо! На этом сайте собралось много замечательных кулинаров и прекрасных фотографов. Может рецепт слабо оценен, поскольку мало сладкоежек :)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Esenija
    такой рулет мне нравится..банан и сгущенка!!! супер!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    суперски )
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Постный кекс с цукатами
    Творожные кексы в аэрогриле
    Гречка с курицей в аэрогриле
    Кабачки с сыром в аэрогриле

    Онигири постные
    Шампиньоны в майонезе в аэрогриле
    Каша постная из киноа
    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)