E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Рассольник с курицей и булгуром

    Рассольник с курицей и булгуром

    Ингредиенты

    Куриный окорочок - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Огурец соленый (крупный) - 1 шт.

    Булгур - 60 г.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Специи - по вкусу

    Сметана - по вкусу

    • 123 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 20 голосов
    68 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

                Если вам захотелось легкого и сытного супчика с приятной кислинкой - приготовьте рассольник, но не с перловкой, а с булгуром. Булгур - пшеничная крупа, не дает слизи, как перловка, не требует долгого приготовления и приятен на вкус.


    Ингредиенты для супа на фото:

    Фото 1


    Куриный окорочок промойте и залейте холодной водой. Я покупаю мясо местных кур, не замороженное. Снимите пену, посолите и варите 10 минут.

    Фото 2


    Картофель нарежьте мелким кубиком, чтобы приготовился быстрее и добавьте в бульон.

    Фото 3


    Огурец так же нарежьте мелко и отправьте туда же. Варите до размягчения картофеля и огурца.

    Фото 4


    Булгур промойте несколько раз и добавьте в суп. Варится он по времени минут 20.

    Фото 5


    Подготовьте лук с морковью. Измельчите все соломкой.

    Фото 6


    Поджарьте на растительном масле. Можно использовать совсем немного масла, но цвет вашего рассольника сразу заиграет, зазолотится и поднимет вам настроение.

    Фото 7


    Как только овощи в бульоне станут мягкими, опустите поджарку в суп. Дайте покипеть 5 минут и выключите огонь. Выправьте на соль, добавьте любимые специи.

    Рассольник с булгуром
    Фото 8


    Нарежьте зелень, положите в тарелку ложку сметаны и подавайте рассольник.

    Рецепт рассольника на курином бульоне
    Фото 9


    Рассольник с курицей и булгуром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с булгуром

    Подборка рецептов

    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Суп с булгуром на мясном бульоне
    Турецкий суп с булгуром и чечевицей (Эзо чорбаси)
    Рассольник с булгуром и фрикадельками
    Рассольник

    Подборка рецептов

    Рассольник в мультиварке
    Рассольник с почками
    Рассольник с сосисками
    Домашний рассольник

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Diana_TV
    Выглядит вкусно, обязательно попробую приготовить с булгуром. Перловка долго варится, а булгур моментом) Спасибо за идею)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    готовила уже много раз! очень вкусно. с перловкой муж рассольник не ел, а с булгуром уплетает за обе щеки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija
    Лана вкусняшка!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)