Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Перловая каша со свининой

Сегодня приготовим простую, но очень сытную и вкусную перловую кашу со свининой!

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Свинина (мякоть) - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубка

Соль - по вкусу

Вода - 2.5 стакана

Растительное масло - для жарки

143 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Название перловой каши происходит от слова «перл» - так на Руси называли жемчуг. Это название досталось каше за дворянскую благосклонность. С давних времён перловую кашу ценили за её лечебные свойства и бесценный состав. Сегодня предлагаю приготовить перловую кашу со свининой - блюдо сытное и полезное. В дополнение к этой каше актуально будет подать различные соления, а также свежие овощи.

Для приготовления перловой каши со свининой нам понадобится перловая крупа, репчатый лук, чеснок, мякоть свинины, соль и вода.

Фото 1

Крупу хорошо промываем и заливаем с вечера водой. На стакан крупы берём 1 литр воды.

Фото 2

Утром крупу хорошо промываем, заливаем 2.5 стаканами воды, солим и варим до готовности около 50-ти минут.

Фото 3

Пока каша варится занимаемся мясом. Нарезаем мякоть свинины небольшими продолговатыми кусочками.

Фото 4

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем немного мясо, добавляем лук и чеснок. Лук можно нарезать кубиками или четверть кольцами, это не принципиально важно. Добавляем немного воды и тушим мясо до готовности под закрытой крышкой.

Фото 5

Готовое мясо добавляем в кастрюлю с уже готовой кашей, перемешиваем.

Фото 6

Накрываем кастрюлю крышкой и укутываем полотенцем на полчаса.

Фото 7

Подаём перловую кашу со свининой в горячем или тёплом виде.

Фото 8

Приятного аппетита!

Фото 9

Полезные подборки и рецепты ...

Перловая каша

Подборка рецептов

Перловая каша с сухофруктами

Рождественская кутья

Перловая каша с куриными сердечками

Перловка с куриной печенью

Перловка с мясом

Подборка рецептов

Перловка с тушенкой в мультиварке

Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Перловка с мясом в горшочке в духовке

Плов из перловки в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная свинина с картошкой в кастрюле

Голубцы в мультиварке

Минтай в томатном соусе

Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты с Фетой

Отварной картофель с консервированным тунцом

Жареная кукуруза

Тушеная говядина с овощами в казане

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сергей Многоликий

Воспоминание из детства. Вот только я попробовал все это великолепие, после смешивания в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Рецепт хороший

. Спасибо.

Нравится

(2)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Сергей Многоликий, очень рада что вам понравилось! Спасибо за отзыв!

Нравится

(0)

ответить

Геннадий К

Новичок

Прекрасный рецепт. Сам уже много лет готовлю перловку в десятке вариантов. Спасибо что вы напоминаете незаслуженно забытые и некоторыми лицами неуважаемые блюда из перловки.
А это так вкусно!!!

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Геннадий К, спасибо вам за отзыв! Рада стараться и предлагать вкусные и бюджетные рецепты

Нравится

(0)

ответить

Михаил

Если это приготовить на костре, будет в 10 раз вкуснее.

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Вот пойдет,то что надо!!! Дешево и сердито!!!

Нравится

(0)

ответить

нина данилова

Рецепт класс ,все просто и
Вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Вы правы, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с овощами в аэрогриле	Витаминная смесь с медом	Заливной пирог с тунцом ПП	Стейк из цветной капусты в аэрогриле	Чебуреки с квашеной капустой	Макароны со сгущенкой	Рыба с сельдереем в духовке
Оладьи из рыбьей икры (постные)	Гуфи гискарбинка	Пельмени с солеными груздями	Салат из ледяного гриба	Пирог с кониной	Тортилья с постной начинкой	Кулич с творожным сыром/с крем чизом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловая каша со свининой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти