Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой

Готовим легкий летний десерт - трёхслойный пудинг с клубникой.

Ингредиенты

Для пудинга:

Желтки куриных яиц - 4 шт.

Сахар - 100 г

Ванилин - на кончике ножа

Крахмал кукурузный - 35 г

Молоко - 500 мл

Шоколад темный - 75 г

Клубничный слой:

Клубника - 250 г

Сахар - 25 г

Крахмал кукурузный - 15 г

164 кКал
15 мин.
5 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Нежнейшее лакомство, которое отлично подойдет в летний зной. Не надо ничего выпекать. Охладите хорошо пудинг в холодильнике и наслаждайтесь легким десертом!

В сезон берите свежую клубнику, а зимой вполне себе можно взять замороженную, предварительно ее разморозив.

Нам понадобятся лишь желтки куриных яиц. Белки вы можете поместить в пакет или пластиковый контейнер и заморозить их.

За идею спасибо Татьяне.

Для приготовления шоколадно-ванильного пудинга с клубникой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадно-ванильного пудинга с клубникой

Готовим пудинг.

Желтки взбиваем с сахаром, ванилином и крахмалом до получения светлой массы.

Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в миску с желтками, постоянно перемешивая смесь.

Затем смесь переливаем обратно в миску, в которой подогревали молоко, и ставим на газ. Огонь - умеренный.

Варим, постоянно помешивая венчиком, до загустения массы.

Полученный ванильный пудинг сразу же, как сняли с огня, делим на 2 части. В одну часть добавим шоколад и размешиваем до растворения шоколада.

Клубнику перемалываем с сахаром и крахмалом. Переливаем смесь в сотейник, ставим на газ и варим, помешивая, до загустения.

Чуть остудим.

Измельчить клубнику с сахаром и крахмалом

Выкладываем пудинг в стаканы слоями. Неважно какими слоями. У меня первый - шоколадный...

... второй - ванильный.

Поверх выливаем клубничный соус.

Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой готов.

Убираем его в холодильник до полного застывания.

Приятных вам десертов!

Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные десерты

Подборка рецептов

Ганаш для конфет из белого шоколада

Шоколадные конфеты с дробленым фундуком

Шоколадно-кофейное мороженое

Шоколадная помадка со сгущенкой и орехами

Пудинги

Подборка рецептов

Кукурузный пудинг

Пудинг с изюмом на Пасху

Шоколадный пудинг с желатином

Чиа-пудинг на овсяном молоке

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Десерт из тыквы и яблок на сковороде

Ириски из сметаны

Творожная пасха шоколадная с сухофруктами

Трайфл с печеньем, малиной и голубикой

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Шоколадные конфеты с клубничным вареньем

Смузи-боул с клубникой и бананом

Клубничный десерт с маскарпоне

Клубничный самбук

Десерты

Коллекция рецептов

Джем из апельсинов с кожурой

Сладкий омлет с клубникой

Штрудель из лаваша с творогом

Лимоны в мёде и в сахаре (отдельно)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

ElenaV

Кто ж от такого откажется..эх, Олеся-искусительница...

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Я вся радая искушать

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

Я буду!

Дайте две! мне можно даже не остужать и не выкладывать слоями

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ахаха, точно, есть из общей кастрюли - так вкуснее полуЩится

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Какой красивенький десерт!

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

ЛегОнький

Нравится

(0)

ответить

Annabelle

Хорош десерт, и в жару, и в нежару

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

В жару особо освежает, а не в жару... ну как не есть десерты даже не в жару

Нравится

(0)

ответить

Лана

Прекрасный десерт!

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Есть такое дело, Свет))))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Давай сюдОй свой десерт, я как раз Оксаниным шашлыком закусила с твоим салатом из огурцом, Ликиным компотом ззапила - самое время десертУ!

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Угощайся, дорогая побирушка

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти