E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Клубничный самбук

    Клубничный самбук

    Предлагаю вам очень вкусный и нежный десерт - клубничный самбук. В наших широтах сейчас как раз сезон клубники и можно насладиться различными вкусными десертами с её использованием. Самбук - это что-то среднее между суфле и муссом, имеющий в своём составе также желатин. В этом десерте используются сырые белки, поэтому яйца следует брать домашние, в качестве которых вы не сомневаетесь.

    Ингредиенты

    Клубника свежая - 200 г

    Сахар - 50 г

    Яичные белки - 2 шт.

    Желатин - 2 пластины

    • 118 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для самбука подготовить все продукты.

    Ингредиенты для клубничного самбука
    Фото 1


    Клубнику промыть, перебрать и засыпать сахаром.

    Всыпать сахар в клубнику
    Фото 2


    Белки отделить от желтков и взбить до стойкой пены.

    Взбить белки
    Фото 3


    Пюрировать клубнику с помощью блендера. Пластины желатина залить холодной кипячёной водой на 5-7 минут, затем отжать и распустить на водяной бане. Влить желатин в клубничное пюре и размешать. Затем добавить белки.

    Ввести белки в клубничное пюре
    Фото 4


    Складывающими движениями перемешать белки с клубничной массой.

    Размешать клубничное пюре и белки
    Фото 5


    Разложить клубничную массу в креманки или бокалы, убрать в холодильник для застывания.

    Готовый клубничный самбук
    Фото 6


    Клубничный самбук готов.


    Украсить самбук клубникой и подавать на десерт.

    Фото клубничного самбука
    Фото 7


    Приятного аппетита!

    Рецепт клубничного самбука
    Фото 8


    Клубничный самбук, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Клубничный мусс

    Подборка рецептов

    Мусс из клубники с кокосовой стружкой
    Клубничный мусс
    Клубнично-зефирный мусс
    Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)
    Самбук

    Подборка рецептов

    Яблочный самбук
    Абрикосовый самбук
    Самбук из кураги
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Клубничный сорбет
    Клубничное мороженое со сливками
    Десерт из клубники и сметаны с желатином
    Клубничный щербет

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо девочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Анжела, замечательный десерт)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова
    Мммм... супер-десерт! Легкий и вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Очень аппетитный самбук - так бы и съела!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Какой аппетитный десертик, Анжелочка! Когда уже у нас клубника будет)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вкусно и просто!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)