E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Клубнично-зефирный мусс

    Клубнично-зефирный мусс

    Ингредиенты

    Клубника (или виктория) – 400 г

    Ванильный сахар – 25 г

    Вода – 100 мл

    Зефир – 170 г

    Сливки 33-35% жирности – 200 мл

    • 140 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    diana1616 автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    64 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Как здорово в жаркую погоду полакомиться освежающим и ароматным десертом! Чаще для его приготовления я использую наш традиционный зефир, который изготовляется из яблочного пюре. Но можно использовать и маршмеллоу, он будет растворяться гораздо быстрее. Предлагаю насладиться нежным и бархатистым клубнично-зефирным муссом.

    Клубнично-зефирный мусс
    Фото 1


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для клубнично-зефирного мусса
    Фото 2


    Ягоды мою, удаляю плодоножки. 300 г клубники разрезаю на 2-4 части (в зависимости от размера ягод), выкладываю в кастрюлю.

    Порезать клубнику
    Фото 3


    К ягодам добавляю ванильный сахар и воду.

    Добавить сахар и воду
    Фото 4


    Довожу клубнику до кипения, убавляю огонь до минимума и варю около трех минут.

    Сварить клубнику
    Фото 5


    Кастрюлю снимаю с плиты, измельчаю ягодную массу блендером.

    Измельчить клубнику блендером
    Фото 6


    Добавляю зефир, снова нагреваю массу на самом маленьком огне, постоянно помешивая, пока не растворится весь зефир.

    Положить зефир
    Фото 7


    Даю массе остыть.

    Растопить зефир с клубникой
    Фото 8


    Взбиваю хорошо охлажденные сливки и добавляю к остывшей ягодной массе.

    Добавить взбитые сливки
    Фото 9


    С помощью ложки аккуратно перемешиваю мусс до однородности.

    Размешать мусс
    Фото 10


    Выкладываю мусс в креманки или маленькие баночки. Рекомендую мусс закрыть крышкой, чтобы не подсох верхний слой. Помещаю мусс в холодильник на несколько часов.

    Разложить мусс по банкам
    Фото 11


    Украшаю охлажденный мусс оставшимися ягодами и, по желанию, листиками мяты.

    Готовый клубнично-зефирный мусс
    Фото 12


    Клубнично-зефирный мусс готов!

    Фото клубнично-зефирного мусса
    Фото 13


    Приятного Вам аппетита!

    Рецепт клубнично-зефирного мусса
    Фото 14


    Ложечка клубничного мусса
    Фото 15


    Клубнично-зефирный мусс, рецепт с фото

    Другие рецепты клубничного мусса

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Ну конечно, Светик, это твой рецепт! С первого кадра узнаю! Чудесный десерт, очень красивый и нежный! На будущий год, когда будет клубника - непременно попробую!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Клубничное очарование!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Аллочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отличный десерт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ирина
    Как красиво,супер вкусняшка
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ирина, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Ну очень завлекающий рецепт - фото загляденье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алена, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Прекрасный ароматный мусс! Представляю, какой вкусный
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Марина, спасибо! Моя семья очень любит этот десерт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    мисс
    шикарный мусс
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Светик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Какая прелесть, очень понравилась идея с зефиром! Браво, Светочка, фото-супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вкусняшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Так и хочется попробовать, представляю, как вкусно и нежно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Тома, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)