E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с телятиной и грибами

    Блины с телятиной и грибами

    Ингредиенты

    Для блинов:

    Молоко - 300 мл.

    Масло сливочное - 50 г

    Яичный желток - 1 шт

    Яичный белок - 2 шт

    Мука - 160 г

    Сахар - 3 ст. л.

    Для начинки:

    Телятины - 300 г

    Грибов - 300 г

    Лук репчатый - 2 шт

    Сливки - 2-3 ст. л.

    Соль, перец по вкусу;

    • 240 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вам очень хороший рецепт блинов с начинкой из мяса и шампиньонов. Также вместо мяса и грибов, можно использовать любые сладкие и соленые начинки на ваш вкус. Мясо для начинки можно приготовить двумя путями: прокрутить и потушить, либо отварить и прокрутить на мясорубке - и первый и второй вариант дадут хороший результат.


    Для начала приготовим тесто на блины.


    Отделяем желтки от белков.


    Белки взбиваем в крепкую пену. Отставляем их в сторону.


    В чаше миксера перемешиваем остальные ингредиенты.


    Добавляем взбитые белки и перемешиваем.


    Получается пышное пенное тесто.


    Нагреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем блины.


    Они получаются нежными и с дырочками.


    Готовим начинку для блинов.


    Измельчаем лук.


    Обжариваем его на сковороде.


    Пропускаем через мясорубку телятину и добавляем к луку. Все тушим, залив небольшим количеством воды, до готовности мяса. В конце добавляем соль и перец.


    Очищаем грибы, варим, измельчаем и отдельно обжариваем.


    Соединяем фарш с грибами, добавляем сливки. Можно добавить зелень по вкусу.


    Заворачиваем начинку в блины удобным для вас способом.


    Я начиненные блины не обжариваю. Это дело вкуса.

    Блинчики с начинкой из телятины и шампиньонов


    Подавать можно сразу со сметаной.

    Блины с телятиной и грибами


    Приятного аппетита!


    Блины с телятиной и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блинчики с мясом

    Подборка рецептов

    Блинчики с куриным фаршем
    Блины с беконом в тесте
    Блины на воде с фаршем
    Блинчики на молоке с мясом
    Рулеты из блинов с начинкой

    Подборка рецептов

    Вьетнамские блинчики Нэм
    Блины с лососём и творожным сыром
    Нежные блинчики с капустой
    Блины с беконом и брынзой
    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Узорчатые блинчики на масленицу
    Блины на взбитых белках
    Блины на огуречном рассоле без яиц
    Блины с вишней
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с льняной мукой
    Блины на детской смеси
    Блинчики с тёртым яблоком
    Блины на молоке с творогом
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинчики с колбасой и сыром
    Блины с творогом и бананом (в начинке)
    Блины на воде с фаршем
    Блины с творогом и вишней
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блины с лисичками
    Банановые блинчики
    Панкейки на молоке с яблоками
    Оладьи на кислом молоке с какао

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта