Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Какао с маршмеллоу

Ароматное какао, укутанное в кремовую шапочку тающего маршмеллоу - простой и восхитительный на вкус напиток, который порадует всю семью. Сегодня приготовим какао с маршмеллоу - сладкий и вкусный согревающий напиток, который любят и взрослые, и дети. Раскроем несколько тонкостей и секретов приготовления напитка, которые позволяют сделать обычный какао поистине восхитительным на вкус - плотным, тягучим, густым и насыщенно шоколадным по вкусу, не оседающим на дно чашки, без неаппетитной молочной пенки на поверхности. Эти незначительные на первый взгляд нюансы приготовления существенно влияют на вкус готового напитка, превращая какао в настоящее лакомство. Давайте побалуем себя и своих любимых - приготовим чашечку восхитительного какао и укутаем каждую порцию напитка в аппетитное, воздушное облако тающего маршмеллоу! Начнем?!

Ингредиенты

Какао порошок – 3 ст.л.

Сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Соль - 1 щепотка (по желанию)

Корица – 0.5-1 ч.л. (по желанию)

Кипяток – 100-150 мл

Молоко – 500 мл

Маршмеллоу – 30 г

114 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 30 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Фото 1

В чашке или небольшой миске смешайте какао, сахар, щепотку соли и молотую корицу. Щепотка соли, добавленная в смесь, усилит «шоколадный» вкус какао, а корица сделает аромат напитка чуть более ярким.

Фото 2

Влейте 100-150 мл кипятка и тщательно все перемешайте до растворения какао и сахара, и получения глянцевой однородной смеси. Этот этап позволит заранее полностью растворить какао и избежать появления неаппетитных комочков в готовом напитке.

Фото 3

На среднем огне подогрейте пастеризованное молоко, не позволяя ему закипеть (примерно до 90-95 градусов). Не позволяя молоку кипеть, мы предупреждаем появление молочной пенки на его поверхности. Перед добавлением молока ополосните кастрюлю или сотейник холодной водой – так молоко не будет пригорать.

Фото 4

Как только молоко начнет закипать, уменьшите огонь, и постоянно помешивая молоко венчиком, тонкой струйкой влейте смесь какао и сахара.

На среднем огне снова доведите смесь почти до кипения, а затем, уменьшив огонь до минимума, варите еще 2-3 минуты, периодически помешивая, не позволяя напитку кипеть.

Фото 5

Затем выключите огонь и взбейте смесь венчиком 1-2 минуты. Этот этап позволит создать на поверхности какао слой пузырьков воздуха, который также предотвратит появление молочной пленки.

Фото 6

Разлейте горячий напиток по чашкам.

Фото 7

Добавьте в каждую чашку напитка горсть маршмеллоу (или жевательного зефира, нарезанного небольшими кусочками). Подождите несколько секунд, для того чтобы маршмеллоу начали таять от тепла, исходящего от горячего какао, а затем подавайте напиток к столу.

Фото 8

Какао с маршмеллоу готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Какао

Подборка рецептов

Какао с мороженым

Тёплое банановое какао

Какао с яичным желтком

Домашнее какао с овсяными хлопьями

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Шаурма с сыром

Фунчоза с фаршем

Рис с кукурузой и зеленым горошком

Томатная сальса

Рождественские десерты

Коллекция рецептов

Коливо из ячневой крупы с маком

«Рождественское полено» (торт-рулет)

Капкейки с кумкватом и цитрусовым курдом

Творожно-шоколадный десерт с вишней

Десерты

Коллекция рецептов

Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке (ПП)

Варенье из бананов и апельсинов

Ленивые вареники с сыром

Варенье из чернослива (сушеного/ вяленого)

Новогодние десерты

Коллекция рецептов

Творожно-шоколадный десерт с вишней

Быстрые пончики

Тыква в карамели

Аффогато

Рождественские напитки

Коллекция рецептов

Глинтвейн с каркаде

Горячий шоколад из какао-порошка

Пунш безалкогольный (классический рецепт)

Молочный коктейль с вареньем

Новогодние напитки

Коллекция рецептов

Подарочный горячий шоколад (набор)

Клюквенный чай

Вегетарианский смузи «горячий шоколад»

Егг-ног безалкогольный

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Ирочка, очень аппетитный рецептик)))

Нравится

(3)

ответить

ElenaV

Замечательный напиток, Ира, очень вкусные фото))

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Какао с маршмеллоу

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти