Готовим вкусный и наваристый рыбный суп из семги или другой красной рыбы по-фински с добавлением сливок.
Ингредиенты
Лосось стейк - 400 г
Лосось (хребет, хвост, ребра) - 400 г
Сливки 10% - 200 мл
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло постное - 1 ст.л.
Укроп - 15 г
Перец горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Вода - 1 л
Предлагаю супчик со шпинатом и сливками на основе рецепта, который я увидела в книге "Женкая еда" И.Лазерсона... Точнее, там предлагается идея в суп-пюре из шпината, ...
Ингредиенты
Шпинат замороженный - 200 г
Картофель - 200 г
Лук репчатый или порей - 1 шт.
Сливки (10%) - 300 мл
Вода - 300 мл
Семга (лосось) - 200 г
Масло (сливочное или оливковое) - для жарки
Соль - по вкусу
В овощной бульон с луком-пореем, морковью и картофелем в самом конце добавляются рыба, бок-чой, сливки. Имбирь делает суп согревающим.
Ингредиенты
Лосось - 340 г
Картофель - 3 шт.
Лук-порей - 20 г
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 15 мл
Соль - по вкусу
Сливки - 100 мл
Бок-чой (пак-чой) - 100 г
Имбирь - 10 г
Вода - 1,5 л
Уха из лосося со сливками распространена больше под названием "уха по-фински", т.к. именно финны готовят рыбный суп из красной рыбы на молоке или на сливках. По рассказам очевидцев, у каждой ...
Ингредиенты
Филе лосося - 300 г
Картофель - 2 шт.
Лук-порей - 50 г
Сливки 20% - 200 мл
Масло сливочное - 20 г
Перец черный горошком - 1 ч.л.
Соль - 10 г
Вода - 800 мл
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|