E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Хлеб на ночной опаре

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Итальянский хлеб на ночной опаре
    Мне очень нравится хлеб, который готовится на долгоиграющей опаре, когда опара с минимальным количеством дрожжей бродит долго. Такой хлеб чем-то похож на заквасочный. Пусть вас не пугается время, которое уходит на...

    Ингредиенты

    Опара:

    Вода теплая - 100 мл

    Мука пшеничная - 100 г

    Дрожжи сухие - 1/8 ч.л.

    Основной замес:

    Вода - 270 мл

    Сахар - 2 ч.л.

    Соль - 2 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1/4 ч.л.

    Мука пшеничная - 400 г

    197 ккал
    2 (13)
    44
    Матильда
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Ситный хлеб на ночной опаре
    Сейчас пост, поэтому хочу поделиться с вами рецептом постного хлеба. Меня всегда удивляет тот факт, что по сути весь хлеб - это дрожжи, мука, вода, соль и сахар, а результат всегда...

    Ингредиенты

    Опара:

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Вода комнатной температуры - 200 мл

    Мука пшеничная - 200 г

    Тесто:

    Вся опара

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Вода теплая - 100 мл

    Мука пшеничная - 200 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

    222 ккал
    0 (22)
    21
    Матильда
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Пшеничный хлеб с отрубями на ночной опаре
    Нет ничего лучше домашнего хлеба! Это я вам заявляю как человек, который печет хлеб дома уже лет семь, если не больше. Сколько уже у меня было этих хлебов - не...

    Ингредиенты

    Опара:

    Мука пшеничная - 200 г

    Дрожжи сухие - 3 г

    Мед - 1 ст.л.

    Вода теплая - 200 мл

    Основной замес:

    Вода комнатной температуры - 110 мл

    Мед - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Оливковое масло - 3-4 ст.л.

    Мука пшеничная - 190-200 г

    Отруби - 3-4 ст.л.

    230 ккал
    0 (16)
    10
    Матильда
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Ржаной хлеб на закваске с медом
    Готовим сначала опару на ржаной закваске, ставим на ночь, затем делаем замес, формуем и выпекаем.

    Ингредиенты

    Опара:

    Мука ржаная обдирная - 200 г

    Закваска ржаная на меду - 35 г

    Вода - 160 г

    Тесто:

    Вся опара

    Мука ржаная обдирная - 270 г

    Вода - 215 г

    Соль - 9 г

    Тмин - 7 г

    173 ккал
    900 мин
    0 (31)
    17
    Светлана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Маковый хлеб
    Очень вкусный и пышный пшеничный дрожжевой хлеб с ароматом и вкусом мака, который выпекается на ночной опаре.

    Ингредиенты

    Опара:

    Мука пшеничная - 200 г

    Дрожжи сухие - 3 г

    Сахар (мед) - 1 ч.л.

    Вода теплая - 200 мл

    Замес:

    Опара - вся

    Мед - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Мак - 3 ст.л.

    Молоко - 100 мл

    Мука пшеничная - 200-250 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

    250 ккал
    960 мин
    0 (5)
    8
    Матильда

    Полезные подборки

    Банановый хлеб (7)Безглютеновый бездрожжевой хлеб (4)Безглютеновый хлеб (11)Бездрожжевая выпечка в хлебопечке (12)Бездрожжевой ржаной хлеб в духовке (13)Бездрожжевой хлеб (47)Бездрожжевой хлеб без закваски (22)Бездрожжевой хлеб в духовке (13)Бездрожжевой хлеб в мультиварке (2)Бездрожжевой хлеб в хлебопечке (1)Бездрожжевой хлеб на воде (6)Бездрожжевой хлеб на кефире (8)Бездрожжевой хлеб на молоке (7)Бездрожжевой хлеб с сухофруктами (5)Бородинский хлеб (8)Бородинский хлеб в хлебопечке (2)Булочки в хлебопечке (3)Бутерброды с авокадо и черным хлебом (4)Бутерброды с сельдью и черным хлебом (13)Бутерброды с черным хлебом (89)Бутерброды со шпротами на белом хлебе (20)Бутерброды со шпротами на черном хлебе (8)Быстрый завтрак из яиц и хлеба (30)Быстрый хлеб на сухих дрожжах в духовке (3)Варенье в хлебопечке (10)Веганские намазки на хлеб (3)Вегетарианские намазки на хлеб (18)Выпечка в хлебопечке (84)Горячие бутерброды из тостового хлеба (20)Гренки из белого хлеба (89)

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахПочему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлеба
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта