E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Глазурь для пряников

    Глазурь для пряников

    Ингредиенты

    Вариант 1

    Сахарная пудра - 25 г

    Вода кипяченая - 20 мл

    Вариант 2

    Сахарная пудра 200 г

    Яйцо (белок) 1 шт.

    Инвертный сироп - 5 мл

    Ванильная эссенция - 1 капля

    • 374 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    golkka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    На праздники кулинары разместили полезные и интересные рецепты глазури для печенья, каждая из них прекрасно подойдет и для пряников. Попробую без повторов показать еще одну разновидность - специально для тех, кто не использует сырой белок в блюдах.


    Этот вид глазури выбрала из-за простоты приготовления и возможности легко изменить пропорции. С белковой глазурью ведь отталкиваемся от веса белка, здесь же нас ничего не ограничивает. Плюс ко всему эта глазурь полупрозрачная и идеально подойдет для быстрого декорирования пряников. Украшала пряники с предсказаниями, по задумке декор и глазурь только дополняли изделие, главное было - не закрыть предсказательный "бугорок" или место прикрепления предсказания.


    Для приготовления глазури для пряников требуется всего два продукта: сахарная пудра и вода.

    Сахарная пудра и вода
    Фото 1


    Смешиваем пудру с водой, одна столовая ложка разводится двумя чайными ложками воды.

    Влить в сахарную пудру воду
    Фото 2


    Вливаем по одной ложке, тщательно перемешиваем.

    Размешать сахарную пудру с водой
    Фото 3


    Берем пряники и кисточкой наносим глазурь на места декора.

    Смазать печенье глазурью
    Фото 4


    В данном случае глазурь - и декор, и "клей", посыпаем звездочками, цветочками, бусинками и прочим, даем подсохнуть.

    Выложить на печенье декор
    Фото 5


    Вот такая готовая глазурь для пряников. Если всю сразу не используем, чуть капаем теплую воду и размешиваем.

    Глазурь для пряников
    Фото 6


    Еще один бонусный рецепт.


    Если надо соединить крупные детали, то готовим белковую глазурь. Та же пудра, но с белком, сиропом и ванильной эссенцией.

    Ингредиенты для сахарной глазури для пряников
    Фото 7


    Белок сбиваем вилкой.

    Взбить белок вилкой
    Фото 8


    Добавляем половину пудры, перемешиваем вилкой.

    Всыпать сахарную пудру
    Фото 9


    Добавляем оставшуюся пудру и ароматизатор, перемешиваем.

    Добавить ароматизатор
    Фото 10


    Сбиваем смесь миксером, постепенно увеличивая обороты, минимум 5 минут.

    Взбить белок с сахарной пудрой миксером
    Фото 11


    Готовую глазурь используем для соединения деталей. Можно хранить в холодильнике пару дней, положив на поверхность пленку и мокрое полотенце.

    Готовая глазурь для пряников
    Фото 12


    А вот глазурь в действии. Берем пряники, "крючки" из пряничного теста и соединяем все, даем закрепиться и высохнуть.

    Соединить печенье с помощью глазури
    Фото 13


    Вешаем пряники с крючком на чашку. Приятного аппетита!

    Фото сахарной глазури для пряников
    Фото 14


    В пряниках - внутри - предсказание (в пузике человечков, в сердце, в звездочке) - как раз к крещенскому вечеру.

    Сахарная глазурь для пряников
    Фото 15


    Пряники с глазурью из зимней снежной сказки!

    Рецепт сахарной глазури для пряников
    Фото 16


    Глазурь для пряников, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты глазури для пряников

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    кропотливая работа
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    спасибо, работа больше воодушевляющая и затягивающая, пряничный месяц 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Красиво как! Хорошая глазурь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    спасибо, надеюсь рецепты пригодятся
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный бургер
    Мясной пирог с картошкой на кефире
    Аджика с грецкими орехами
    Блины с манго
    Сырники с авокадо
    Салат из моркови с апельсином
    Царский кулич пасхальный (на сливках и желтках)

    Салат «Ирина»
    Брускетты с масляной рыбой
    Блины с кальмарами
    Пан пердю (потерянный хлеб)
    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)