E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Капустная запеканка с фаршем в духовке

    Капустная запеканка с фаршем в духовке

    Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот.

    Ингредиенты

    Капуста - 300 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Фарш мясной - 200 г

    Сыр твердый - 50 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Сметана - 200 г

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Панировочные сухари - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Помидоры черри - 3-4 шт.

    • 128 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 35 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке очень просто, что особенно важно, когда нужно быстро и сытно накормить семью ужином. Часто готовлю такую запеканку в сезон молодой капусты, когда она сочная и нежная. Фарш можно взять любой, я предпочитаю использовать свино-говяжий.


    Для приготовления запеканки с капустой и фаршем в духовке подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для капустной запеканки с фаршем в духовке
    Фото 1


    Капусту белокочанную нашинкуем мелко или натрем на мелкой терке.

    Порезать капусту
    Фото 2


    Капусту выложим в миску и добавим туда фарш. Посолим и поперчим по вкусу.

    Добавить фарш, соль и перец
    Фото 3


    Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней терке. На растительном масле обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до мягкости.

    Измельчить лук и морковь
    Фото 4


    Перекладываем в миску к капусте и фаршу обжаренные овощи.

    Добавить жареный лук с морковью
    Фото 5


    Добавляем сметану, панировочные сухари. Хорошо перемешиваем все ингредиенты нашей запеканки.

    Положить сметану и сухари
    Фото 6


    Вбиваем яйца и снова хорошо перемешиваем фарш для запеканки.

    Вбить яйца
    Фото 7


    Форму для запекания лучше взять небольшую, если вы хотите, чтобы запеканка получилась высокой. Форму смазываем растительным маслом изнутри и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш для запеканки в форму. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов С духовку на 35-40 минут.

    Размешать массу для запеканки
    Фото 8


    Достаем готовую запеканку, посыпаем её натертым на средней терке сыром и украшаем половинками помидоров черри и зеленью петрушки. Снова отправляем капустную запеканку с фаршем в духовке на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр.

    Положить зелень и половинки помидоров
    Фото 9


    Капустная запеканка с фаршем готова. Нарезаем запеканку на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт капустной запеканки с фаршем в духовке
    Фото 10


    Капустная запеканка с фаршем в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки из капусты

    Подборка рецептов

    Цветная капуста с картошкой в духовке
    Капустная запеканка с фаршем в духовке
    Капустная запеканка в мультиварке
    Капустная запеканка с молоком и яйцом
    Мясные запеканки

    Подборка рецептов

    Лапшевник с мясом
    Запеканка «Ленивый голубец»
    Куриная запеканка с творогом
    Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Запеканка из свежих овощей с фаршем
    Запеканка «Ленивый драник»
    Картофельная запеканка с фаршем
    Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с мясом в мультиварке
    Запеканка из цветной капусты с макаронами
    Блинные мешочки с грибным жюльеном
    Лапша с ореховым соусом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Milena
    Milena

    Написать комментарий

    Отправить
    Любовь
    Сегодня приготовила, очень всем понравилась запеканка, спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Чудесный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень вкусно и легко в приготовлении
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилия
    По сути это ленивые голубцы запечённые в духовке, просто, сытно и бюджетно. Моя бабуля такую готовила)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ириша Бывалый
    Вот и я приготовила эту запеканку из капусты с фаршем. Получилась тоненькая и без вау-эффекта. Напомнила мне мои овощные котлетки в духовке. Ожидала, что будет вкуснее. Теперь вместо котлет можно делать запеканку. Натёр, смешал, запёк. Легко и просто.
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Milena
    Елена,спасибо огромное за вкусную, сочную и сытную запеканку.Я сделала более диетический вариант , не обжаривала лук с морковью, но все равно всем очень понравилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Благодарю вас, Милена, за добрые слова, приятно, что блюдо понравилось!! И спасибо большое за чудесный фотоотчетик!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Буду готовить! Люблю такие блюда!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Новый для меня рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Какая аппетитная запеканочка, Ленусь! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересный рецепт охота попробовать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень оригинально! Хочу попробовать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Шампиньоны с фаршем в аэрогриле
    Жареный чечил
    Постный птитим с грибами
    Сырный мусс (сладкий)

    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Семла (шведская булочка)
    Картофельное пюре в беконе
    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)