E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки с баклажанами тушеные

    Кабачки с баклажанами тушеные

    Простое, вкусное, малокалорийное и полезное блюдо, приготовленное буквально за считанные минуты.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Зелень - пару веточек

    Бульон куриный - 1 стакан

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 31 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 41 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеных кабачков с баклажанами возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с баклажанами


    Обжарить нарезанный репчатый лук на растительном масле.

    Обжарить лук


    Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанный болгарский перец.

    Добавить перец


    Минуты через три добавить нарезанные кабачки.

    Добавить кабачки


    Еще спустя 3-4 минуты добавить нарезанный баклажан и также готовить 3-4 минуты.

    Положить баклажаны


    Спустя время влить куриный бульон. У меня для таких рецептов всегда в морозильнике лежит замороженный бульон, который часто остается от отварного куриного филе. Бульон можно разморозить за несколько минут в микроволновке.

    Разморозить куриный бульон


    Тушить овощи при закрытой крышке на тихом огне 10 минут, за это время бульон практически выкипит. Добавить нарубленный чеснок, посолить, поперчить и готовить еще 1-2 минуты. Помешивать овощи следует очень аккуратно, чтобы кусочки остались целыми. Выключить плиту и дать настояться овощам минут 10.

    Добавить чеснок


    При подаче посыпать рубленной свежей зеленью. Подавать можно в горячем и в холодном виде - одинаково вкусно. Может быть самостоятельным блюдом, а можно подавать как гарнир - отлично подходит и к мясу, и к рыбе.


    Тушеные кабачки с баклажанами готовы, приятного.

    Фото тушеных кабачков с баклажанами


    Кабачки с баклажанами тушеные, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные баклажаны с кабачками

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Блюда из кабачков и баклажанов на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Соте из кабачков
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Тушеные кабачки с фаршем в духовке
    Тушёные кабачки с фаршем
    Кабачки с баклажанами

    Подборка рецептов

    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Писто
    Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    Ирина
    Огромное спасибо за рецепт! Все классно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ирина, я очень рада, спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусное осеннее блюдо! Такое яркое! Люблю такие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    мы тоже очень любим)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Люблю такие блюда!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    ага, просто, быстро достаточно и полезно;)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    в моем вкусе красота! попробую!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    на здоровье;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень люблю такое блюдо, мужу через день готовлю по его просьбе
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    мой тоже его очень любит)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснотища, наверное! Надо, надо приготовить! Сча только тарелочку заберу
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    готовь быстрее, у нас после потопа овощи резко подорожали)))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Землячка чтоль?)))) Одесса?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
     а то))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Таки да!))) А я из Измаила)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    моя подруга оттуда
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта