Сегодня опробовала новый рецепт приготовления печенья с марципаном и шоколадом. Получилось очень вкусно, рекомендую попробовать и вам.
Итак, подготовим такие продукты.
Натрем марципан на терке, добавим сливочное масло, яйцо, орехи. Замесим тесто руками. Добавим разрыхлитель и муку. Еще раз замесим тесто.
Тесто завернем в целлофан и оставим его на 30 минут.
Тесто для марципанового печенья должно получиться очень мягким. Раскатаем его через две пленки. Вырезаем стаканом кружки диаметром 5 см.
Выпекаем заготовки для марципанового печенья, примерно 10 минут при 175 градусах. Они будут мягкими, дадим им остыть.
Остывшее печенье поливаем готовой шоколадной глазурью. Глазурь разогреваем в кипятке, прямо в упаковке. Если нет такой то можно смешать шоколад и сливки, разогреть и полить.
Марципановое печенье готово.
Приятного аппетита!