Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты

Мясной фарш - 250 г.

Кефир - 250 мл.

Мука - 180 г.

Масло растительное - 50 мл.

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Специи для мяса - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

272 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Когда надо приготовить быстрое и сытное блюдо, одним из вариантов могут стать ленивые беляши на кефире. Они получаются пышными, мягкими, нежными. Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком, так как беляши готовятся очень быстро и необходимо быть уверенными, что начинка прожарится. Ленивые беляши можно приготовить на завтрак в выходной день, или в качестве дополнения к обеду.

Подготовим необходимые продукты для ленивых беляшей на кефире.

Соединить кефир и яйцо, слегка взбить вилкой.

Добавить муку, щепотку соли, сахар и соду.

Тщательно перемешать тесто, чтобы не образовались комки. Тесто оставить немного постоять.

В это время займемся начинкой. Лук измельчить, обжарить на 1-2 ст.л. растительного масла до золотистого цвета.

Добавить к луку мясной фарш, соль, черный молотый перец, специи для мяса.

Обжаривать фарш на небольшом огне в течение 2-3 минут, помешивая, разбивая большие кусочки.

В сковороде разогреть растительное масло, столовой ложкой выложить небольшие лепешки теста.

Сверху выложить 1-1,5 чайной ложки мясной начинки.

На начинку - снова небольшое количество теста. Обжаривать беляши с одной стороны до золотистой корочки.

Затем огонь убавить до минимума, перевернуть беляши, накрыть крышкой, обжарить со второй стороны до золотистой корочки.

Ленивые беляши на кефире готовы. По желанию, к ним можно подать сметану.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Беляши

Подборка рецептов

Постные беляши с картошкой

Вак балиш

Беляши домашние

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Ленивые пирожки

Подборка рецептов

Ленивые пирожки без замеса (из готового слоеного теста)

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут

Ленивые чебуреки из лаваша

Ленивые беляши на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

нина

тересниный рецепт-обязательно попробую

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти