E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Сельдь на пару

    Сельдь на пару

    Кто сказал, что селедка - это только "шуба" и форшмак? Сегодня на ужин у нас наиполезнейшая селедка на пару! Одна из самых недорогих морских рыб является одной из самых полезных для здоровья. А селедка в пароварке - еще и диетическое блюдо! Так что у вас есть масса поводов попробовать такой вариант приготовления сельди!

    Ингредиенты

    Сельдь свежемороженая - 1 шт. (320 г)

    Морковь - 180 г

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    • 115 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 10.9
    • Ж: 6.88
    • У: 2.48

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты по списку и приступим к приготовлению сельди на пару в пароварке.


    Селедка на пару может быть приготовлена как соло, так и с какими-то овощами. Я сегодня в качестве гарнира буду использовать обычную морковь.


    Морковку очистите и нарежьте тонкими кружочками. Именно тонкими, чтобы они успели приготовиться в пароварке вместе с сельдью.


    Селедку выпотрошите, отрежьте голову и тщательно выскоблите чёрную плёнку из брюшка. Ополосните селедку внутри и снаружи.


    Затем острым ножом сделайте на тушке с обеих сторон надрезы через каждые полсантиметра. Посолите и поперчите селедку по вкусу со всех сторон, в брюшко вложите лавровый листик.


    Надрезы надсекут мелкие косточки и вам будет приятнее есть селёдку, это во-первых. А ещё в эти надрезы лучше проникнут соль и перец, плюс с надрезами рыба приготовится быстрее.


    Я буду готовить селедку в наплитной пароварке-кастрюле.


    На решетку пароварки выложите кружочки моркови, а сверху положите приправленную селедку. Кстати, морковь убережёт рыбу от прилипания к решётке, и её будет легче достать потом из пароварки.


    Вскипятите в кастрюле воду, установите решётку пароварки на кастрюлю с кипящей водой, накрыв всё крышкой.


    Сельдь на пару готовится довольно быстро, 15-20 минут, в зависимости от размера.


    15 минут прошли и у нас всё готово!


    Переложите паровую сельдь вместе с морковью на тарелку и дополните ломтиком лимона.


    Приятного аппетита!


    Сельдь на пару, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба на пару

    Подборка рецептов

    Зубатка на пару в мультиварке
    Скумбрия на пару в мультиварке
    Треска на пару (в мультиварке)
    Терпуг на пару в мультиварке
    Вторые блюда из сельди

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты по-фламандски
    Котлеты из рыбных консервов с манкой
    Котлеты из свежемороженой сельди
    Жареная селёдка на сковороде
    Ужин с селедкой

    Подборка рецептов

    Котлеты из свежемороженой сельди
    Салат из сельди с фасолью и горошком
    Икра из манки и селедки
    Сельдь по-корейски
    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Тушеная навага с луком и морковью
    Скумбрия в томате
    Скумбрия в мультиварке
    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Отварная рыба

    Подборка рецептов

    Горбуша на пару в мультиварке
    Зубатка на пару в мультиварке
    Скумбрия в мультиварке
    Паровая рыба с китайской капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с сельдереем (83)Вторые блюда с сельдереем (122)Закуски из сельди (82)Полезные салаты с сельдереем (ПП) (84)Простые салаты со стеблем сельдерея (58)Салат из стеблевого сельдерея (67)Салат с селедкой с луком (63)Салат с селедкой с майонезом (54)Салат с сельдереем (90)Салаты с селедкой (88)Селедка с морковью (66)Сельдерей (170)Сельдерей корневой (56)Сельдь (221)Стеблевой сельдерей (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Перфекто
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Постный борщ со стручковой фасолью без капусты
    Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
    Картофельный суп с горохом
    Соленые пончики

    Котлеты из трески и горбуши
    Куриный рулет с морковью
    Салат с романо и помидорами
    Цветная капуста с хрустящей корочкой на сковороде
    Азу с тушенкой
    Постная гречка по-царски
    Эспрессо макиато
    Мобильная версия сайта