E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с сельдереем

    Тушеная капуста с сельдереем

    Прекрасный вариант диетического блюда. Оно будет актуально как на каждый день, так и в дни поста. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 500 г

    Морковь - 1 шт.

    Стебли сельдерея - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томаты в собственном соку - 100 г

    Масло подсолнечное - 2 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 47 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 1.51
    • Ж: 2.43
    • У: 4.86

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению тушеной капусты с сельдереем. Помойте и почистите все овощи. Верхние листья капусты снимите, разрежьте пополам и удалите кочерыжку.


    Лук репчатый нарежьте произвольно. Морковь нарежьте мелкой соломкой.


    Разогрейте сковороду с маслом и слегка обжарьте лук с морковью. Лук должен быть полупрозрачным, а морковь - мягкой.


    Стебли сельдерея нарежьте произвольно и добавьте к овощам.


    Продолжайте обжаривать овощи на среднем огне еще пару минут, периодически помешивая.


    Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте в сковороду к овощам.


    Не убавляя огонь, продолжайте обжаривать овощи помешивая. Сковорода у меня небольшая в диаметре, поэтому капусту я добавляла в 2 захода. Как только капуста начала изменяться в объеме, я добавила вторую часть.


    Перед добавлением перетертых томатов, капуста должна хорошо зажариться, поэтому не торопимся.


    Добавляем специи по вкусу, выкладываем лавровый лист и закрываем сковороду крышкой. Уменьшаем огонь и оставляем томиться капусту под крышкой на 25-30 минут. Томаты в собственном соку можно заменить томатной пастой с небольшим количеством воды.


    По готовности отрегулируйте блюдо по вкусу. При необходимости добавьте недостающие специи.


    Тушеная капуста с сельдереем готова. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу. Такая капуста хороша сама по себе. Но если у вас осталась баночка домашних разносолов, открывайте и подавайте.



    Приятного аппетита.


    Тушеная капуста с сельдереем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с сельдереем и капустой

    Подборка рецептов

    Салат из сельдерея и апельсина
    Салат с тунцом и сельдереем
    Зеленый салат с маринованным кальмаром
    Салат из свежих огурцов с пекинской капустой
    Тушеная капуста без мяса

    Подборка рецептов

    Постная солянка из квашеной капусты
    Тушеная капуста с сыром
    Тушеная капуста с яйцом
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Жареная кольраби
    Тушеная краснокочанная капуста по-чешски
    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Тушеная капуста без мяса на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикасе из овощей
    Капуста тушеная с яблоками
    Кольраби, тушеная с овощами
    Тушеная капуста с фасолью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Заливной пирог без капусты (251)Капуста белокочанная (980)Капуста квашеная (181)Капуста пекинская (184)Капустные салаты (243)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (241)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (261)Цветная капуста (230)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Маринад для креветок на сковороде
    Ризотто с морским коктейлем
    Тарталетки с форелью и творожным сыром
    Картошка с айвой
    Апельсиновый тирамису
    Дрожжевой пирог с шампиньонами
    Пюре из цветной капусты и моркови

    Куриный рулет в аэрогриле
    Паста с телятиной
    Тушеная капуста с сельдереем
    Говядина в сливочном масле с луком
    Свиная шея с луком в духовке
    Салат с куриной печенью и гранатом
    Диетический рисовый пудинг
    Мобильная версия сайта