Чтобы испечь пиде с говядиной, надо сначала замесить тесто.
Фото 1
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.
Фото 2
Добавить в миску муку и соль.
Фото 3
Замесить тесто, добавив в конце растительное масло.
Фото 4
Прикрыть миску с тестом и дать ему увеличиться в объёме.
Фото 5
Пока тесто поднимается, будем делать начинку.
Фото 6
Мелко нарезать перец и помидор (шкурку у помидора желательно снять).
Фото 7
Говядину и лук перекрутить на мясорубке.
Фото 8
Добавить в мясо овощи.
Фото 9
Посолить, поперчить, приправить кориандром. Можно добавить немного острого перца.
Фото 10
Перемешать начинку.
Фото 11
Тесто разделить на две части, руками размять в тонкие овальные лепёшки (руки можно смочить маслом или водой).
Фото 12
Распределить по тесту фарш, оставляя "чистыми" края.
Фото 13
Подвернуть края теста, сделать защипы с двух сторон.
Фото 14
Выпекать пиде с говядиной 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.
Фото 15
Приятного аппетита.
Фото 16
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Как и сколько варить говяжий язык?
Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...
Сколько запекать говядину в духовке?
Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?
Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?
Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Написать комментарий