Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с рукколой и персиками

Интересный салат из персиков и рукколы - вкусный, сочный, легкий. Сладкий персик, как оказалось, отлично сочетается по вкусу с пряной рукколой, заправка из оливкового масла с лимонным соком объединяет оба продукта.

Грецкие орехи можно заменить на кедровые или кешью.

Салат хорошо приготовить на постный стол или для вегетарианцев.

Ингредиенты

Персик крупный - 1 шт.

Руккола - 20 г

Салат листовой - по желанию

Сок лимона - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Перец черный молотый, соль - по вкусу

Грецкий орех - 3 шт.

127 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 2.12
Ж: 10.05
У: 7.92

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления салата с рукколой и персиками. Персик вымойте и обсушите. Рукколу вымойте и отряхните от воды. По желанию возьмите листовой салат или микс салатных листьев.

В глубокую тарелку положите рукколу и другую зелень.

Персик очистите ножом для чистки овощей. Разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками. Хорошо, если персик будет спелым, но плотным.

Разложите нарезанный персик на рукколу.

Для заправки соедините в мисочке оливковое масло, выжатый лимонный сок, посыпьте черным молотым перцем, солью.

Перемешайте заправку до получения однородной эмульсии.

Полейте заправкой персик.

Посыпьте салат дроблеными грецкими орехами. Вот и всё - салат с персиком и рукколой готов к подаче.

По желанию украсьте салат помидорами черри.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Салат с вялеными помидорами и рукколой

Салат с рукколой и грушей

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Салат с рукколой, помидорами и моцареллой

Постные салаты с рукколой

Подборка рецептов

Салат «Мальтийский»

Салат с рукколой, авокадо и помидорами

Постный салат с авокадо

Салат из рукколы и сельдерея

Простые салаты с рукколой

Подборка рецептов

Салат с рукколой и козьим сыром

Салат с грецкими орехами и виноградом

Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой

Салат из тыквы с курицей

Салаты с персиками

Подборка рецептов

Компот из нектаринов и персиков на зиму

Жареные персики

Чатни из персиков на зиму

Фруктовый смузи с гречневыми хлопьями

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат из кабачков, помидоров и щавеля

Фермерский салат

Салат из печени индейки

Салат из крапивы с мясом

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с зеленью (1290)Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (773)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

aурика

Аппетитный и красивый салат!

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

aурика, спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Печенье «Мамуль» («Маамуль») с финиками	Хлеб с оливками	Ленивые пирожки с капустой	Салат из арбузной редьки	Тост с огурцом и сыром	Булочка из тунца	ПП пирог с курицей
Капкейки с начинкой внутри и кремом	Щербет с орехами	Кексы с манкой на сметане	Картошка с копчёной грудинкой в духовке	Салат красоты из овсяных хлопьев и яблока	Минтай с овощами в рукаве в духовке	Маш с овощами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с рукколой и персиками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти