E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с чиабаттой

    Салат с чиабаттой

    Всю зиму представляла, как в сезон зайду в свою вятскую теплицу, нарву собственных помидоров, срежу свой базилик, куплю в кулинарии чиабатту и...

    Но так-то помидоры и хлебные изделия доступны круглый год, зелень на подоконнике - хороший вариант, поэтому салат с чиабаттой у меня стал внесезонным.

    п.с.

    Нет чиабатты? Берите любой другой хлеб, мне вот ещё и с ржаным не меньше нравится.

    Ингредиенты

    Помидоры - 300 г

    Чиабатта - 100-150 г

    Оливковое масло - 2-3 ст.л.

    Базилик - 3 веточки

    Зеленый лук - 10 г

    Сухие итальянские травы - от 0,5 ч.л.

    Черный перец - по вкусу

    Соль - 2 щепотки

    Щавель, шпинат и т.п. - по вкусу

    • 134 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 2.91
    • Ж: 6.55
    • У: 15.51

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для салата с чиабаттой и помидорами подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Особенно эффектно на вкус и на вид получается из помидорного ассорти. В день приготовления в теплице созрели красные, желтые, розовые, ещё разные коктейльные и черри. В качестве зелени в этот раз срезала щавель и базилик, а ещё отлично получается с руколой, зелёным луком, тимьяном, тархуном/эстрагоном и/или микрозеленью. Укроп годится, но несколько упрощает вкусовую гамму. Оливковое или другое масло можно сопроводить специями или сразу взять готовое ароматное, например, из баночки с вялеными томатами.


    Чиабатту нарежьте или порвите руками на кусочки, уложите их на противень.


    Посыпьте сухими итальянскими травами и солью, сбрызните оливковым маслом. Поместите в разогретую духовку и запекайте, а точнее подсушите при 200 градусах до зарумянивания.


    Помидоры нарежьте на примерно одинаковые кусочки.


    Поместите подготовленные куски чиабатты в миску/глубокий салатник, посолите, добавьте рубленую зелень.


    Сверху разложите кусочки помидоров, слегка посыпьте черным молотым перцем и полейте оливковым маслом.


    Расшевелите, и салат с чиабаттой и помидорами готов к подаче.


    Хрустящие кусочки хлеба, ароматная зелень, жижка от помидоров в сочетании с оливковым маслом и специями - очень вкусно, а в случае существенного количества, то ещё и полноценно сытно хоть на обед, хоть на ужин.


    Салат с чиабаттой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты простые

    Рубрика рецептов

    Овощной салат с сельдью
    Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей
    Салат с сырыми шампиньонами, помидорами и сыром
    Салат с жареными помидорами, плавленым сыром и сухариками
    Быстрые салаты с сухариками

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной, помидорами и сыром
    Салат с копчеными яйцами и курицей
    Салат «Студенческий»
    Салат из фасоли и сухариков с чесноком
    Постный салат с сухариками

    Подборка рецептов

    Салат с помидорами черри и сухариками
    Салат из пекинской капусты с фасолью и сухариками
    Салат «Ромашка» со свежей свеклой
    Салат с фасолью и оливками
    Простые салаты с сухариками

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и сухариками
    Итальянский «Цезарь» с курицей
    Салат с фасолью и грибами и сухариками
    Салат «Цезарь» с курицей и креветками
    Салаты с сухариками

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью, сухариками и кинзой
    Салат с фасолью, помидорами и сухариками
    Салат с морковкой, изюмом и сухариками
    Салат с вешенками и шпинатом
    Салат с сухариками и помидорами

    Подборка рецептов

    Греческий салат с сухариками
    Салат «Витязь»
    Постный салат «Цезарь» с грибами
    Салат «Цезарь» со свининой

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с помидорами (1142)Осенние салаты (796)Помидор (1615)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Дополнения к рецепту

    • Дополнить салат можно фетой, моцареллой, бурратой или другими сырами.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    AnnI_G
    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    продолжу - соблазнятина! Как же просто, а как ярко и вкусно! Да завтра же куплю чиабатту, помидоры в теплице спеют, базилик есть и фотоотчет сделаю)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо. фотоотчет - клёво 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Продолжу Бомбезнятина
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Алена Прика, это факт!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дегустаторъ
    Сытнятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Дегустаторъ, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ценителъ
    Сочнятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ценителъ, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вкуснятина!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Elfooboo, ой, прям очень))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Тушеный картофель с говядиной и черносливом
    Пирожки с виноградом
    Шурпа из баранины в мультиварке
    Салат из помидоров, базилика и лука
    Куриные сердечки с чесноком на сковороде
    Тарталетки с икрой и сливочным сыром
    Щука в соевом соусе

    Тарталетки с грибами и сыром в микроволновке
    Мидии в масле
    Томатное масло
    Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
    Охотничий салат на зиму с капустой
    Салат с персиками и копченой курицей
    Батат фри с пармезаном
    Мобильная версия сайта