E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Рыбный суп с оливками

    Рыбный суп с оливками

    Сбалансированным по вкусу, ярким и аппетитным получается такой суп. Рыбный бульон приготовьте из любой красной рыбы. Также суп дополните картофелем и овощной зажаркой с томатной пастой. Легкую кислинку придадут оливки. Идеальное сочетание всех компонентов сделает такое блюдо очень популярным в вашей семье!

    Ингредиенты

    Семга (или другая красная рыба) - 300 г

    Вода - 2 л

    Картофель - 150 г

    Оливки/маслины (без косточек) - 120 г

    Морковь - 45 г

    Репчатый лук - 40 г

    Растительное масло - 25 г

    Томатная паста - 25 г

    Укроп - по вкусу

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 35 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 2.61
    • Ж: 2.09
    • У: 1.6

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты, необходимые для приготовления рыбного супа с оливками.


    Красную рыбу (любые части) сполосните и выложите в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Варите рыбный бульон 20 минут при небольшом кипении. Снимите пену, посолите по вкусу. Когда бульон будет готов, достаньте рыбу и удалите все косточки.


    В рыбный бульон выложите нарезанный средними брусочками картофель. Варите суп еще 10 минут.


    Пока варится картофель, приготовьте зажарку. Почистите лук и морковь, овощи измельчите - лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Сковороду с маслом разогрейте на огне, всыпьте все овощи, жарьте их пару-тройку минут.


    Добавьте томатную пасту, размешайте. Если паста густая, можете влить в сковороду 1-2 ст. л. рыбного бульона из кастрюли. Тушите овощную зажарку еще 5 минут (огонь сделайте небольшим).


    Выложите в кастрюлю овощную зажарку, верните кусочки рыбы.


    Добавьте в суп нарезанные оливки (маслины), всыпьте измельченный укроп. Суп поперчите по вкусу, размешайте и готовьте еще 5 минут. Затем выключите огонь и дайте ему настояться под крышкой пару минут.


    Готовый рыбный суп с оливками подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Рыбный суп с оливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные супы

    Рубрика рецептов

    Суп из пеленгаса
    Уха из голов скумбрии
    Суп из горбуши с плавленым сыром
    Японский сливочный суп с лососем
    Супы с семгой

    Подборка рецептов

    Рыбный суп в мультиварке
    Суп из стейка семги
    Уха из головы и хвоста семги
    Легкий суп с семгой и каперсами
    Супы из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Суп из стейка семги
    Суп из семги со сметаной
    Сливочный суп из горбуши
    Уха из брюшек лосося

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Простые салаты с оливками (567)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1702)Супы (1613)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    заманчиво!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Elfooboo, советую приготовить!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Средиземноморская кухня
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, можно и так сказать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочти все об оливковом масле

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта