E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из баранины в духовке

    Котлеты из баранины в духовке

    Котлеты из баранины - вкусное и ароматное блюдо. Приготовить их в духовке несложно, справится даже начинающий кулинар. Выбирайте для котлет нежирную мякоть баранины, тогда они будут особо вкусными.

    Ингредиенты

    Баранина (мякоть) - 500 г

    Лук репчатый - 150 г

    Сухари панировочные - 2 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец - щепотка

    Тимьян (листочки) - щепотка

    Для запекания:

    Тимьян (веточки) - 2-3 шт.

    Вода - 400-500 мл

    • 155 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.57
    • Ж: 10.45
    • У: 4.95

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое по списку продуктов для приготовления котлет из баранины в духовке.


    Если баранина была заморожена, то для пропускания её через мясорубку можно размораживать мясо не до конца. Как известно, чуть подмороженное мясо прокручивается легче.


    Луковицу очистите и сполосните.

    Фото 1


    Баранину вместе с луком пропустите через мясорубку со средними отверстиями. Я всегда пропускаю два раза, так фарш выходит нежнее и однороднее.


    К бараньему фаршу с луком добавьте соль и перец, панировочные сухари, влейте воду и приправьте фарш щепоткой свежих листочков тимьяна. Если нет свежего - можно взять сушёный тимьян.

    Фото 2


    Хорошенько вымесите фарш и выбейте его, поднимая комок и кидая в миску несколько раз.

    Фото 3


    Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите их в форму для запекания.


    Добавьте в форму к котлетам несколько веточек тимьяна и влейте воду, так чтобы она покрыла дно формы на 1 см.

    Фото 4


    Поставьте форму с котлетами из баранины в духовку, нагретую до 180°С, и готовьте около 30-40 минут.


    Вода на дне формы позволит котлетам из баранины не пересохнуть, и потом превратится в бульон, который отлично использовать как подливку.

    Фото 5


    Котлеты из бараньего фарша готовы! Сочные и ароматные!

    Фото 6


    Котлеты из баранины в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из баранины

    Подборка рецептов

    Оромо
    Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски
    Пельмени с бараниной
    Дымляма
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с булгуром
    Яйца в фарше а-ля по-шотландски
    Жареные гречаники в томатном соусе в духовке
    Куриные котлеты в мультиварке
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты с картошкой в духовке
    Рубленые котлеты из индейки в духовке
    Яйца в фарше а-ля по-шотландски
    Котлеты в рукаве для запекания в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баранина (214)Вторые блюда из баранины (145)Гарниры к котлетам (205)Котлеты (782)Котлеты без мяса (141)Котлеты без хлеба (371)Котлеты в духовке (131)Котлеты из куриного фарша (137)Котлеты из курицы (192)Котлеты из фарша на сковороде (144)Котлеты мясные (400)Котлеты на сковороде (409)Котлеты с хлебом (161)Обед из баранины (150)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Представляю, какой аромат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, согласна! Баранинка - вещь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы