Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Люля-кебаб из говядины на мангале

Кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на открытом огне - это просто "песня")))!! Как бы не пришлось вам отбиваться от соседей, которые сбегутся на сногсшибательные ароматы.

Для приготовления я беру говяжий фарш собственного приготовления с добавлением курдючного жира. С ним кебаб получается нежным и сочным. Обычно я добавляю в мясо лишь ароматные специи и соль. В этот раз сделала исключение, добавив чеснок и зелень. Получилось очень вкусно. Если не любите кинзу, можно добавить петрушку, на крайний случай - укроп. Зелень можно не жалеть.

Кебаб из говядины стоит жарить на умеренных углях и не затягивать процесс, чтобы мясо не пересохло. Буквально по несколько минут с каждой стороны. Конечно, время зависит и от толщины "колбасок".

Ингредиенты

Фарш говяжий - 400 г

Чеснок - 2 зубчика

Кинза - 5 г

Зира - 0,5 ч.л.

Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

У меня получилось 3 шт.

248 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 16.75
Ж: 19.26
У: 0.93

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Люля-кебаб из говядины на мангале готовить будем из такого набора продуктов.

Мясо посолить по вкусу и приправить специями.

Хорошенько перемешать рукой и отбить несколько раз.

Зелень вместе с чесноком мелко порубить.

Вмешать в фарш.

Сформировать кебабы на шампурах.

Жарить на открытом огне переворачивая.

Сочный и ароматный люля-кебаб из говядины на мангале готов.

Приятного аппетита.

Люля-кебаб из говядины на мангале, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Шашлык из пельменей на мангале

Шашлык из баранины

Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»

Стейки из мраморной говядины на гриле

Кебаб

Подборка рецептов

Шиш-кебаб

Кабоб

Люля-кебаб из говядины в духовке

Кебаб из кабачка и фарша

Люля-кебаб

Подборка рецептов

Люля-кебаб из баранины в духовке

Люля-кебаб из говядины и свинины

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб в фольге на мангале

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из говядины (399)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Говядина (733)Говядина в духовке (64)Говядина в соусе (с подливкой) (68)Говядина с картошкой (70)Обед из говядины на каждый день (423)Печень говяжья (69)Салат с говядиной без картошки (67)Салат с говядиной и луком (65)Салаты с говядиной (95)Супы из говядины (82)Тушеная говядина (163)Ужин из говядины (163)Фарш говяжий (209)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Люля-кебаб из говядины на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти