Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Квас из березового сока с медом

Чтобы в полной мере насладиться вкусом березового сока, приготовьте из него квас! Такой напиток приобретет легкую кислинку благодаря цитрусовому соку и яркий бархатный медовый вкус.

Настаивать квас лучше всего при комнатной температуре - 1,5-2 часа - дрожжи активируются и начнется брожение. Тогда квас уже можно разлить в бутылки и охладить в холодильнике.

Помните, что дрожжи «кушают» сладость и напиток каждый день будет становиться чуть кислее. Поэтому если любите сладкий квас, то пейте его в первый или второй день после создания.

Ингредиенты

Березовый сок - 1 л

Сок лимонный - 1 ч.л.

Мед цветочный - 3 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

47 кКал
3 ч.
3 ч.

Б: 1.02
Ж: 0.11
У: 10.49

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления кваса из березового сока с медом - перед вами!

Влейте в литровую банку или кувшин березовый сок. По желанию его можно прогреть до 25-30 градусов, но не больше! Вмешайте в него цветочный мед любого сорта.

Следом влейте лимонный сок и вмешайте сухие дрожжи.

Накройте емкость полотенцем и оставьте на рабочей поверхности или на подоконнике на 1,5-2 часа. Дрожжи начнут «работать», напиток начнет наполняться углекислым газом.

После перелейте квас в бутылки и охладите в холодильнике. Самый сладкий - суточный квас, затем его сладость будет сходить на нет.

Охлажденный напиток разлейте в чашки или стаканы, насладитесь вкусом кваса из березового сока с медом - он очень полезный!

Приятного вам!

Квас из березового сока с медом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Летние напитки

Подборка рецептов

Лимонад без варки

Лимонад с мёдом и лимоном

Арбузный сок

Смузи с творогом, вишней и какао

Квас

Подборка рецептов

Квас из солода в домашних условиях

Квас из цветов бузины

Квас из сухого кваса в домашних условиях

Клубничный квас

Хлебный квас

Подборка рецептов

Cвекольный квас

Домашний хлебный квас с дрожжами

Квас ржаной

Хлебный квас из березового сока

Газированные напитки

Подборка рецептов

Клубничный мохито, безалкогольный

Огуречная вода

Ароматизированная вода с ягодным льдом

Ягодный коктейль с мятой

Лимонады

Подборка рецептов

Имбирный лимонад

Лимонад с красной смородиной и мятой

Лимонад из газированной воды и лимона

Дынный лимонад

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевой хлеб без закваски (22)Выпечка на ржаной закваске (28)Квас (28)Квас (39)Квас без изюма (31)Квас без хлеба (34)Квас на дрожжах (33)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (15)Ржаной хлеб на закваске (31)Ржаной хлеб на закваске в духовке (20)Хлеб на закваске (39)Хлеб на закваске в духовке (25)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Квас - рассказываем все о традиционном русском напитке

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Квас из березового сока с медом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти