E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с булгуром и фрикадельками

    Суп с булгуром и фрикадельками

    Суп с фрикадельками - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Предлагаю его приготовить с булгуром - крупой, которую готовят из обработанной кипятком и высушенной раздробленной пшеницы. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г

    Булгур - 100 г

    Белый батон - 50 г

    Лук репчатый - 1 шт. (0,5 шт. в фарш, 0,5 шт. в суп)

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 58 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.92
    • Ж: 1.98
    • У: 5.44

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления супа с булгуром и фрикадельками, показанные на фото.


    Приготовьте фарш для фрикаделек. Куриное филе, половину луковицы и батон, заранее замоченный в холодной кипяченой воде, а потом отжатый, пропустите через мясорубку.


    Посолите и поперчите, хорошо перемешайте фарш.


    Из фарша влажными руками сформируйте фрикадельки диаметром приблизительно 3 см.


    Лук и морковь мелко нарежьте. Выложите на сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте до прозрачности лука.


    В кастрюлю налейте воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю. Выложите лук с морковью. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.


    Доведите содержимое кастрюли до кипения и насыпьте булгур.


    Через 15-20 минут добавьте фрикадельки. Посолите и поперчите суп, выложите лавровый лист.


    Варите суп еще 15-20 минут, до готовности всех ингредиентов.


    Суп с булгуром и фрикадельками готов.


    Суп с булгуром и фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из булгура и фарша, что и как приготовить?

    Подборка рецептов

    Рассольник с булгуром и фрикадельками
    Голубцы с булгуром и фаршем
    Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками
    Булгур с фаршем индейки
    Супы с булгуром и курицей

    Подборка рецептов

    Куриный суп с булгуром
    Сырный суп с куриными сердечками
    Рассольник с курицей и булгуром
    Куриный суп с булгуром и болгарским перцем
    Супы с булгуром и фрикадельками

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
    Рассольник с булгуром и фрикадельками
    Супы с фрикадельками для детей

    Подборка рецептов

    Бульон с фрикадельками
    Овощной суп с фрикадельками
    Суп с куриными фрикадельками и рисом
    Суп с тефтелями из гречки
    Супы с фрикадельками

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и галушками
    Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке
    Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
    Сырный суп с куриными фрикадельками
    Суп с булгуром

    Подборка рецептов

    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Постный суп с булгуром
    Постные щи с булгуром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Суперский!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо,  Аленушка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта