E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Куриный суп с булгуром

    Куриный суп с булгуром

    Сытный, питательный и полезный суп для всей семьи. Булгур в сочетании с куриным бульоном и привычными овощами делает блюдо неповторимым!

    Ингредиенты

    Куриные ножки – 2 шт.

    Булгур – 2 ст.л.

    Картофель – 1 шт.

    Морковь – 1/2 шт.

    Лук – 1/2 шт.

    Лавровый лист – 1 шт.

    Соль, перец – по вкусу

    Орегано – по вкусу

    Розмарин – по вкусу

    Вода - 1-1,5 л

    • 51 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 10 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Булгур - это очень ценная и полезная для организма крупа, в этом нет сомнений. Я люблю булгур ещё и за то, что он делает блюда изысканными, придаёт неповторимый оттенок вкуса.


    Сегодня мы готовим очень простой суп с привычными ингредиентами. Бульон - куриный, я использую куриные ножки, овощи - морковка, картошка и лучок. Казалось бы, ничего особенного. Правильно! Особенным это блюдо делает именно булгур. С ним суп становится более сытным, питательным и, я бы сказала, элегантным. Не забудьте взять для приготовления свежую зелень и любимые специи, тогда ваш куриный суп с булгуром наверняка не оставит никого равнодушным. Приступим!


    Куриные ножки промываем и закладываем в закипающую подсоленную воду. Варим 30-40 минут - до готовности курицы.


    В это время займемся уже очищенными овощами. Лук режем крупным кубиком.


    Морковь нарезаем кружочками.


    Картофель режем также крупно.


    По готовности куриного бульона вынимаем ножки и остужаем. А в кастрюлю закидываем нарезанные овощи. Варим 10 минут.


    Следом в суп отправляется булгур. Варим ещё 10 минут.


    Тем времени отделяем остывшее мясо курицы от кости. По желанию режем на более мелкие кусочки.


    В почти готовый суп добавляем специи: розмарин, орегано, лавровый лист, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Выкладываем кусочки курицы. Варим 5 минут, после чего снимаем с огня и настаиваем под крышкой 15 минут.


    Куриный суп с булгуром готов! Подаём к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!


    Куриный суп с булгуром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Суп с пшеном
    Куриный суп с сырными клецками
    Суп с консервированной кукурузой
    Суп «Крестьянский»
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Рассольник с рисом и крапивой
    Солянка с перловкой
    Суп с бараниной, киноа и овощами
    Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)
    Суп с булгуром

    Подборка рецептов

    Суп с булгуром на мясном бульоне
    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Крчик (армянский суп)
    Куриный суп с булгуром
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сибас с картошкой в духовке
    Шницель по-биробиджански
    Овощное рагу с тушенкой
    Куриный суп с яичными блинчиками
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Чизбургер-суп с фаршем
    Гороховый суп с курицей (рецепт классический)
    Китайский яичный суп «Даньхуатан»
    Суп из зонтиков

    Дополнения к рецепту

    • Если сомневаетесь в качестве магазинной курицы, как я, сделайте следующее: доведите куриные ножки до кипения, проварите 5-10 минут, после чего слейте жидкость и залейте чистой водой. Теперь варите бульон указанное количество времени.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта