Все необходимые ингредиенты для приготовления салата с жареным тунцом и авокадо - перед вами.
Филе тунца заранее разморозьте, обсушите насухо бумажными полотенцами.
Помойте и вытрите помидоры с луком.
Разогрейте сковороду-гриль, выложите на нее тунца, быстро обжарьте со всех сторон до румяных полосок. С каждой стороны рыбу следует жарить по 20-30 секунд. Переложите тунца на тарелку, дайте ему остыть.
В удобную тарелку положите смесь листового салата.
Очистите авокадо от косточки и кожуры, порежьте его и помидоры небольшим кубиком, переложите в глубокую миску, добавьте мелко нарезанный красный лук.
Сбрызните всё лимонным соком, влейте соевый соус, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу, перемешайте все ингредиенты.
Остывшее филе тунца нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 4-5 мм, выложите поверх салатного микса.
Посередине выложите авокадо с помидорами и луком, посыпьте салат кунжутом.
Вкусный и полезный салат с жареным тунцом и авокадо готов!
Чистое здоровье!
Приятного!